虫草花煲汤小技巧是什么

此刻许多伴侣喜欢煲汤喝，而虫草花煲汤是比力常见的，但许多大部门人对于虫草花煲汤是不太会的，那虫草花煲汤小技巧是什么？

1、虫草花最贵重的就是附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉，以是不要太度洗濯，只须用水轻轻冲洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影响功能。

2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份粉碎，一般煮用时间不要凌驾30分钟。

3、虫草花是菌类，比力寒凉，烹饪时记得放姜或胡椒粉。

新鲜虫草花在吃的时辰实在要领是许多样的，一般来说，都是将它和许多滋补类的食材炖在一路，如许可以最大限度的施展虫草花的功能。