不能和一起吃，黄瓜和菜花相克，一起吃花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜具有解毒消肿、抗衰老、生津止渴、减肥强体、防酒精中毒等功效。可用于身热烦渴、风热眼疾、小便不利、湿热黄疸、咽喉肿痛等症。
黄瓜每100克热量16千卡。一份黄瓜194克，热量为31千卡。相当于 5分钟所消耗的热量。
和黄瓜一起吃的食物/和黄瓜搭配的食物1、黄瓜：可降血脂2、黄瓜：可利于身体健康3、黄瓜：可保护肝肾4、黄瓜：可清热解毒5、黄瓜：可营养丰富6、黄瓜：润肠通便7、黄瓜：可助消化8、黄瓜：可均衡营养、减肥瘦身9、黄瓜：可清热利尿、健脾益气10、黄瓜：可消火利尿11、黄瓜：可减肥塑身
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所需材料：新鲜海带丝适量、香油适量、味事达酱油适量、陈醋适量、盐适量、白糖适量、芝麻适量、蒜头丁适量、香葱丁适量、香菜适量、辣椒，辣椒酱适量、白醋2滴做法步骤：1、准备所有食材，海带切成丝，或者去市场直接买切好的海带丝，锅中放入水，热水开后，放入海带丝，加入2滴白醋，焯3分钟，捞出，放入凉水中过2次。2、把海带丝放入碗中，蒜头，香葱切丁放入，香菜，盐，糖，芝麻，酱油，陈醋，香油都放入，用筷子搅拌均匀。3、放入保鲜盒中，或直接封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳哦。4、开吃了，爽口。5、凉拌海带丝6、凉拌黄瓜7、凉拌香菜8、凉拌猪耳朵