
主料:糯米粉48克、牛奶90毫升
辅料:白糖35克、玉米淀粉15克、澄粉3克、黄油30克、淡奶油150克、糖粉20克、黑巧克力100克、可可脂20克、榛子仁15克
步骤1、1雪媚粮部分:将糯米粉、白糖、牛奶、玉米淀粉和澄粉混合均匀,一起过筛,上锅蒸10分钟,蒸熟之后趁热加入黄油揉匀,晾凉备用,这些料大概能做七个。
步骤2、淡奶油加糖粉打发,冷藏备用。
步骤3、2.梦龙巧克力液榛子仁提前烤熟(烤箱上下火160℃大概15分钟),然后切碎,黑巧克力加可可脂融化,放入切好的榛子仁拌匀,降温到30℃左右备用。
不喜欢吃甜的小伙伴们可以减少糖的用量,没有可可脂的可以用色拉油代替,榛子仁也可以用花生来代替。
梦龙巧克力液可以沾雪糕、甜甜圈,口感也很不错呢!