简介南瓜泥是用南瓜制作的一道家常菜。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症、护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
洗净去皮去籽，切成小丁。速冻青豆解冻待用
锅中下少许油，下南瓜丁炒匀，加水即将没过南瓜，继续烧10分钟
直接在锅中将南瓜捣碎，接着下青豆、、黑胡椒，继续翻炒至没什么水分即可
这个夹吐司也非常好~
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻
益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病
【材料】 高筋面粉200克，蒸熟的南瓜泥100克，温水100克，酵母3克，鸡腿1个，奥尔良烤肉料10克，清水10克，土豆1个，青椒2个，玉米适量，马苏里拉奶酪150克，番茄酱适量