蘑菇炒鱿鱼的做法是什么

蘑菇是素材中的佳品，蘑菇卷铺盖，鲜上加鲜，是一款老小皆宜的家常菜。那么蘑菇卷铺盖的做法是什么？下面一路来看看吧。

1、根据食材与调料筹办佳肴品所需主料及辅料；

2、鱿鱼洗净后打交织花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；

3、锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；

4、放入大葱段，煸炒至出香味；

5、放入蘑菇，翻炒两分钟；

6、放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；

9、大火翻炒至汤汁收干即可。

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