扇贝状的海鲜太多，并且种类繁多，营养富厚，各有各的齐大功能，然而部门伴侣就想知道，毕竟文蛤和花蛤的区别是什么呢？
1、外观差别。文蛤的个头一般要比花蛤大，且其贝壳隆起，更圆润，更有弧度。贝壳外貌比力平滑，生长纹路比力清楚，颜色偏深，一般为褐色，斑纹出现为环状或是波纹状。而花蛤颜色稍淡，一般为淡褐色或是灰色，斑纹富厚多样，贝壳外貌有凹凸感，整体更扁平一些。
2、口感差别。文蛤的肉质细腻，味道鲜美，有“东海第一鲜”的称呼。而花蛤的口感稍逊色，在肉质和美味上都不及文蛤。
3、代价差别。文蛤整体的营养价值更高，且味道鲜美，口感好，广受人们喜爱，它的代价也会比花蛤更高。
以上就是给列位带来的关于文蛤和花蛤的区别是什么的所有内容了。