家常土豆饼怎么做土豆饼的做法

2023-08-09 13:47:16 浏览

土豆洗净去皮,擦丝器擦成丝,香菜洗净切末。香菜末、盐和面粉、鸡蛋用筷子搅拌成糊。锅里刷油,勺子将土豆丝糊舀进去,勺子将散开的土豆丝弄整齐。煎至一面变成金黄色翻个儿,另一面煎至金黄色,再焖一会儿,熟了出锅即可。

家常饼饼的做法

家常土豆饼怎么做香菜50克,食盐4克,玉米油30毫升,鸡蛋100克,清水

1.将土豆洗净去皮,香菜洗干净切成末,土豆用擦丝器擦丝;

2.将香菜末倒进去,再加入盐,适量面粉,两个鸡蛋,用筷子搅和成糊;

3.锅刷上油,用勺子将土豆丝糊糊一勺一勺舀进去,边上散开的土豆丝,用勺子给弄整齐些;

4.煎至一面变成金黄色就翻个儿,另一个面煎至金黄色,再焖一会儿,熟了出锅即可。

1、土豆丝一定要切的细细的,越细越黏连,越细越好。

2、中小火烙制,避免糊锅。

3、一定要选用不粘锅烙饼

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