不会发胖[大病初愈，均有一个自然康复的过程，此时食欲往往猛增，以往睡眠不佳者也常常卧床即寐。]。生巧克力它就是指新鲜的巧克力，没有经过调温这一过程，直接冷藏而成。
不高。ROYCE生巧克力200克热量800千焦，德芙的100克2000千焦。
ROYCE巧克力平均大概每100g的卡路里[卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。]接近600，如果是坚果(榛仁)巧克力热量会略高一些，超过600大;而黑巧克力的热量就比牛奶巧克力低也是所有口味巧克力中热量的，而且可可含量越高的巧克力热量越低，高纯度可可(>=75%)的巧克力反而可以呢。
从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。譬如，一块50克重的巧克力所提供的能量约为837千焦，相当于84克粮食所提供的能量。健康人[简介《健康人》是一本关注两性健康生活，探讨精神世界的精美月刊。]在保持能量平衡的条件下，吃巧克力根本不会发胖。
裹上可可粉后2~3天内吃，吃不完的需冰箱冷藏。
不切开不裹可可粉的巧克力可以用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]包好，可以放入冰箱冷藏保存1个礼拜。