在生活里,我最能做最拿手的一道菜是鱼类,美味鱼肉蛋白质含量丰富,脂肪含量非常少,也含有人体必需的氨基酸,还有多种营养元素是身体必须的,多吃点鱼肉,有利于减肥 养生 。

每年夏天,我家最喜欢做的就是快手菜。一来美味好吃,二来不用在闷热的厨房里待太久,做一道菜也就是十几分钟,简单省事,特别适合夏天。
[玫瑰]很高兴回答您的问题,哪种家常菜好吃又好做,我当然首推“马铃薯焖鸭肉”,因为这是我喜欢吃的一道菜,它的做法简单又好吃,下面给你介绍烹饪方法: [玫瑰]准备食材 主食材:鸭半只,清洗干净切块备用。
1、把芹菜杆的两端分别向内折断,把纤维扯出来,将芹菜杆斜切细丝。豆腐干切成细丝。锅中加开水,将芹菜丝焯水,然后捞出,迅速冲凉备用。热锅凉油,入大蒜瓣煸炒出香味。
2、芹菜洗净切段备用,香干洗净切条备用,辣椒洗净斜切备用,蒜洗净切片备用。
3、做法如下:猪肉切好,放入少许红薯淀粉抓匀备用。小米辣四根和蒜切好。芹菜切段,香干切条,水开下锅炒芹菜约40秒捞出 肉丝炒熟捞出,锅底留油下蒜末小米辣爆香后炒开大火豆干,后加入芹菜和肉丝。
4、准备洗净的香芹300克,切成4厘米长的段,放入盆中。豆腐香干200克,切成长条,放入盆中备用。蒜子几粒切成蒜片,放入小盆里面,再放入几粒红干椒,几粒青花椒备用。红椒半个切成条,放入盆中用来配色。
5、首先准备好食材,不同品牌的香干大小会有些许不同,具体的量根据自己的需求酌情准备;芹菜我用的普通芹菜;红辣椒是为了搭配颜色;再准备好葱、蒜以及所需要的调味料就可以了。
6、,香干切成条,芹菜切成段,大蒜切成粒,红尖椒切圈。2,热锅凉油,放入大蒜和辣椒一起炒香。3,加入一小勺豆瓣酱,炒出酱香味。4,倒入香干,大火翻炒几下后淋入少许清水,烧至香干入味。
1、【做法步骤】首先我们准备香干300克,切成丝。蒜苗200克,拍破,这样更容易出味,片成片,因为成熟度不一样,所以我们要分开放蒜苗梗和蒜苗叶。下面我们准备料头,蒜子几颗拍散,切成粒,美人椒一个切成斜刀片。
2、步骤一:准备一小块的猪肉,把猪肉冷水下锅焯一下水,放入生姜片跟料酒去一下腥。步骤二:接着准备几块钱的香干,把香干稍微清洗一下,然后把香干切成细一点的条状备用。
3、做法:香干洗干净切成细条,香葱洗净切碎。炒锅放适量油烧热,加入适量白糖翻炒至白糖全部融化,然后放入香干翻炒两分钟。加入红油辣椒、生抽、盐翻炒均匀至香干入味就可以关火装盘。
4、—用盐水提前浸泡,来代替焯水,炒出来的香干更入味!因为焯水会让香干吸水软化,炒制时容易粘锅容易炒碎,故焯水确实不妥;相反,只需将切好的香干薄片,提前用盐水浸泡,既能去异味,又能提前入味,炒出来更好吃。
香干怎么做菜好吃
1、孜然香干 用青辣椒爆炒,加入孜然,特别好吃 凉拌啊 放些葱丝、酱油、醋少许、青辣椒丝、味精、盐 香干炒芹菜 香干200克,芹菜100克,指天椒50克,姜10克。调味料:盐6克,味精5克。
2、首先我们准备香干300克,切成丝。蒜苗200克,拍破,这样更容易出味,片成片,因为成熟度不一样,所以我们要分开放蒜苗梗和蒜苗叶。下面我们准备料头,蒜子几颗拍散,切成粒,美人椒一个切成斜刀片。
3、步骤一:准备一小块的猪肉,把猪肉冷水下锅焯一下水,放入生姜片跟料酒去一下腥。步骤二:接着准备几块钱的香干,把香干稍微清洗一下,然后把香干切成细一点的条状备用。
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