大大都人吃柿子都不免会遇到柿子涩口的环境，这是由于柿子中含有许多的鞣酸(又称单宁酸)，鞣酸有很强的收敛性，可以使舌黏膜卵白质凝固，麻木味觉神经而发生“涩”的感受，那么柿饼涩怎么处置惩罚吃不涩呢？
1、保鲜剂法：在柿子外貌匀称喷洒保鲜剂，喷洒过保鲜剂的柿子可以贮藏100天以上，在贮藏时代可以让柿子逐步脱涩。
2、混果脱涩法：将涩柿子与成熟的生果混在一路可助其脱涩，好比和苹果、梨子、山楂和猕猴桃等生果在室温下混在一路5到7天就能脱涩。
3、石灰水脱涩法：用石灰和净水配成澄清的石灰水，然后倒入缸内，插手柿子，然后在20-25℃的室温劣等待3到4天即可脱涩。
4、加温缺氧脱涩法：将柿子放在缸里或者桶里，插手45℃的水沉没柿子，注重保持水温在35-40℃，等候16至18小时就能脱涩。注重用此法处置惩罚的时不能用铁质容器。
以上就是关于柿饼涩处置惩罚要领的先容了。