海白虾许多人都吃过，这类虾的营养物质比力富厚，夏日是吃龙虾的多发时节，许多人吃龙虾首要是图个新鮮，那么海白虾和基围虾的区别是什么呢？
1、形状：基围虾的壳较硬，有明明的黄赤色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺；而海白虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。
2、营养价值：海白虾含有富厚的卵白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有富厚的矿物质（如钙、磷、铁等）。基围虾营养富厚，其肉质松软，易消化，对身体衰弱以及病后需要保养的人是极好的食品；虾中含有富厚的镁，能很好地掩护心血管体系，可削减血液中胆固醇含量。
3、服法：相对来说白虾的肉会越发的硬，并且不甜，而基围虾则有一点甜味，并且肉质比力的嫩和软，如许子天然也是区分二者的一个要领，固然这也直接决定了二者在服法上的区别，基围虾相对于白虾来说会更受接待，并且吃起来也会越发的鲜味。
总之，基围虾和白虾的区别照旧很是的大，不管是在外观照旧营养价值和服法上面都是有必然的差异，以是辨别起来照旧出格的容易。