都王烤鸭店的餐厅分上下两层，总面积达1380平方米。古朴凝重的总店大门，典雅气派，店内大堂及大小包间的装饰均带有浓厚的古都建筑风格。客人置身其中，体会着那股浓浓的传统气氛，身心得以彻底放松，怎能不胃口大开？步入店门，婀娜的迎宾小姐笑脸相迎，令你倍感温馨，落座初定，早有服务生奉上香茶，如此殷勤的服务，怎不令人愁烦尽消？
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北京烤鸭属于鲁菜。
虽然北京烤鸭远近闻名，但是它的故乡却在山东。因为鲁菜最早记录了鸭肉应该如何烹饪，后来在明清的时候，鲁菜进京后深受宫廷人的喜爱，山东物产丰富，气候环境较好，因此烹饪的方法也是十分的丰富。
对于北京烤鸭来说，其烹饪的基本方法和鲁菜同根同源，只是后来加以了改进，比如北京烤鸭的做法需要用果木挂炉烧烤，这样一来更加香气四溢，并且在配料上也十分的讲究，十分精致，后来就有了北京烤鸭的名字。
北京烤鸭吃法三则
北京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。
北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
Bleuet以下都是转贴，仅供参考，给大家拜年啦
店名菜系人均消费联系电话所在区域具体地址装潢环境包间招牌菜备注分店
1001夜阿拉伯8010015065324050朝阳区工体北路兆龙饭店对面阿拉伯晚8-11时有表演
阿迪力食府新疆608012064000818东城区地安门东大街83号恒祥居二层（13路锣鼓巷）晚7：30-8：30时有表演
阿拉木汗宫新疆608012064174888东城区东直门外大街26号（418春秋路）新疆有
阿凡提家乡音乐餐厅新疆8010015065272288东城区朝内大街后拐棒胡同甲2号（810路朝内小街）特色有晚上有阿凡提乐队表演
阿利水餐厅韩国7010015065881098朝阳区朝外大街18号丰联广场4层401有朝阳区奥体东门对面64974366
阿林酒家重庆火锅25354564043923东城区东直门内大街232号（13路北新桥）有
阿森牛肉鲍鱼店鲍翅500800100065013201朝阳区东三环北路甲14号有
阿森鱼翅店粤菜、鲍翅保密65085116朝阳区东三环北路14号有
阿文上海菜上海菜35507065021109朝阳区光华东里2号（48路光华东里）有朝阳区东三环南路2号大北窑桥东南角65676283
阿文汤包店上海菜25354565918032朝阳区光华西里9号楼，贵友大厦北侧胡同口
阿仙蒂西班牙10015020064166231朝阳区新中街168号工体北门对面
阿一鲍鱼店鲍翅、粤菜50020001000065089613朝阳区建外大街甲1号金桥大厦首层有卡拉OK海淀区新世纪饭店二层68491315
爱遥湘菜馆湖南菜306010064623712朝阳区东三环北路东方路4号希尔顿酒店院内，东方服务楼1层仿古有朝阳区亚运村安惠里小区（亚运村邮局向东）64972413
安徽大厦-中餐厅徽菜7010015064965588-798朝阳区北四环路惠新西街1号（386安惠桥）有
安吉尔意大利西餐吧意大利508010064157384朝阳区三里屯酒吧街北端路口意大利
安妮意大利餐厅意大利、批萨8010015065911931朝阳区朝阳公园西门南侧
俺爹俺娘肉丁大包粥店小吃、家常菜10152065910231朝阳区朝阳公园西门售票处旁有
奥林匹克饭店—新粤园粤菜8012020062176688-2290海淀区中关村南大街52号（332北图）有卡拉OK
澳拜客牛排店美式15020030065065166朝阳区工体北门内澳式有炸洋葱花球东城区东长安街33号北京饭店内东楼A座1层65282858
八先生涮肉坊北京火锅35456564927397朝阳区惠忠里304号楼（380大屯西站）有西城区三里河三区14号68520816
巴拉地巴西、自助9865058039朝阳区三里屯南路120号巴西有巴西烤肉
巴山老川菜重庆火锅城川菜、火锅30508068994788西城区百万庄南街1号（103甘家口）有卡拉OK
巴蜀山珍食府川菜7010020062526525海淀区海淀体育中心院内锡华俱乐部一层有卡拉OK
巴西烤肉店巴西烤肉、自助587811866081328西城区复兴门内大街46号（1路西单）有卡拉OK自助：午餐58、78，晚餐118
白魁老号饭庄清真、老字号10203064060668东城区隆福广场前街1号遍布东城区
白木屋日本料理、自助7015020064641839朝阳区北三环东路2号中旅大厦东门北侧有自助午餐160，晚餐150、200
百富园酒楼鲁菜306010064602075朝阳区麦子店大街46号（300路亮马桥）有
百花渔庄火锅店火锅、家常菜82612606海淀区双榆树西里33号（300人大）有
百家同乐湘菜508015062185257海淀区大惠寺路6号（16支大惠寺）有
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百利酒楼川粤菜、家常菜609012068324164西城区文兴街28号（新大都饭店东侧）有卡拉OK24小时营业
百年谭府谭家菜15030050066183162西城区西直门内大街188号古朴有
百泉文彩洋中餐307020064181099东城区东中街29号东环广场B座古埃及
百事吉新派火锅火锅30406062370605朝阳区鼓楼外大街3号楼熊猫环岛南200米路西有免费按摩、19：30-20：30云南歌舞海淀区西三环北路95号68412335
百万庄园肥牛海鲜火锅粤菜、火锅15020050068331888西城区展览馆路28号（716路百万庄东口）有卡拉OK
百万庄园韩国烧烤酒楼韩国料理305010063468888-2200宣武区广安门外大街377号（309湾子站）有卡拉OK
百万庄园可口食餐厅俄日美法305010068481945-12海淀区白石桥路27号（民族大学南侧）欧式有
百味庐苑餐厅粤菜、鲍翅508015065886315朝阳区朝外大街22号泛利大厦一层有卡拉OK
百园饭店粤菜、上海菜305080634586558丰台区郑王坟140号（300路玉泉营）有卡拉OK
柏瑞娜川菜508015065922628朝阳区工体东路甲6号（城市宾馆南侧）
半亩园台湾菜、快餐15254064924680朝阳区亚运村北辰购物中心路口向东丰台区方庄家乐福向南100米67607823
宝灵城饭店川菜、火锅305010062326655海淀区志新路16号（北科大北门向东）有卡拉OK晚间有28元自助火锅
宝盛缘海鲜大酒楼粤菜、海鲜10015020068961391海淀区车道沟10号（334车道沟）有卡拉OK
保利大厦-茶苑茶坊、小吃509015065001188-5470东城区东直门南大街14号保利大厦一层东侧竹木有24小时营业
保利大厦-丽宫餐厅上海菜12020050065001188-5466东城区东直门南大街14号保利大厦二层西侧江南庭院有卡拉OK
北国大酒店餐厅东北菜（为主）10030050063966522海淀区北蜂窝路中路15号北国大饭店内有卡拉OK
北海御膳饭庄（外厅）宫廷菜6015030064062334西城区北海公园北门内古建筑有
北京宝山风味楼杭州菜30508067654682丰台区方庄小区芳城园3区17号楼一层（52路芳城园）有卡拉OK
北京川情渝韵火锅店川菜、家常菜20304065811888朝阳区郎家园3号（1路大北窑）有卡拉OK
北京崔氏三千里烤肉城烤肉、韩国料理255010065211815东城区大雅宝胡同1号梓峰大厦一层朝阳区安德路55号崔氏三千里烤肉64211728
北京大金都酒楼川鲁粤家常菜306030063464197宣武区广外鸭子桥29号（鸭子桥南路）有卡拉OK24小时营业，有鲍翅
北京豆花饭庄粤菜、鲍翅306010067718392崇文区广渠门外大街马圈27号有卡拉OK
北京饭店-五人百姓日本料理10030050065137766-666东城区东长安街33号北京饭店E座一层日式有
北京饭店-谭家菜谭家菜30050090065137766-1389东城区东长安街33号北京饭店C座七层仿古有订餐-388
北京饭店-西餐厅欧洲12015020065137766-1373东城区东长安街33号北京饭店内牛排
北京饭店-颐园川菜200800150065137766-1383东城区东长安街33号北京饭店E座B一层仿古有宫保虾/鸡丁可在船上就餐
北京饭店-中华礼仪厅淮扬菜200600100065137766-1866东城区东长安街33号北京饭店东楼二层仿古有蟹黄狮子头、无锡排骨订餐-388
北京丰盛福成肥牛火锅烧烤酒楼火锅、烧烤406010068174633海淀区复兴路65号（337东翠路口）有
北京宫正味大酒楼京菜、小吃15030050065236320东城区朝内大街130号（110朝内小街）仿古有
北京过山风酒家火锅16030050063473523西城区白云观街甲1号（19路天宁寺）有潮膳打边炉朝阳区姚家园路团结湖东里10号楼85988661（装修，9月营业）
北京杭州新开元大酒店杭州菜5010020088116652海淀区阜成路111号（336定惠寺）有龙井虾仁、东坡肉
北京厚德福酒楼河南菜608015068028180西城区南礼士路58号（公园旁）有卡拉OK洛阳水席
北京回家路上烤肉屋烧烤30405062553218海淀区苏州桥下北面路西（374万泉庄）有
北京金熊大酒楼湖南菜、粤菜508010064293633朝阳区西坝河光熙门北里20号（18路展览中心，重庆饭店北）有卡拉OK香鸡土匪鸭
北京锦亭海派酒家上海菜306010067608919丰台区芳星园一区2-5号（800芳城园）有
北京九花山烤鸭烤鸭、家常菜7010015068483481海淀区增光路55号（323阜成路，紫玉饭店内）有
北京九门大胡同家常菜、烧烤25355064645130朝阳区西坝河中里6号楼（国展后门）仿古有朝阳区望京北路9号（川菜、烧烤）64392928
北京烤鸭店烤鸭7010015065822892朝阳区团结湖北口三号楼（117农展馆）有卡拉OK
北京利康烤鸭店鲁菜、烤鸭30406065523818朝阳区体育场南路1号（110朝阳医院）
北京连树天上天烤鸭店烤鸭、家常菜20304062642708海淀区海淀路23号（332中关村）有卡拉OK
北京五湘斋饭店川湘菜、淮扬菜7010015065139661东城区王府井大街198号有
北京五洲火锅城川味火锅30405064676537朝阳区新源里中街（110新源里）有
北京鑫百顺餐饮有限公司家常菜256010062112619海淀区北三环西路18号（大钟寺饭店内）有
北京阳歌食苑重庆火锅川菜、家常菜、火锅20304064661546朝阳区西坝河中里6号楼（300静安庄）有
北京张家港饭店-江南村餐厅淮扬菜10020030068586888-8107海淀区木樨地茂林居18号（1路木樨地）有大黄鱼、红烧肉
北京正阳楼饭庄老字号鲁菜、烤鸭30405067023998崇文区前门西打磨厂街293号有酱香蟹螃蟹宴需提前两天预定崇文区永内东街中里15号（天坛南门往西200米）67020192
北京竹楼重庆火锅城川菜、火锅30508085753488朝阳区朝阳路甘露园南里二区1号楼（731青年路）竹木有卡拉OK水煮鱼
北京竹园宾馆-醉杨轩川菜608010064032229-242西城区旧鼓楼大街小石桥胡同24号（60路豁口）仿古有
贝斯坎普餐厅川菜、家常菜406010062352638海淀区北太平庄花园路68号（22北太平庄）有卡拉OK水煮鱼
北平楼酒楼京菜20408062023871海淀区北太平庄路甲1号（22牡丹园）有海淀区花园路店塔院1号北医三院对面向东300米）62058245
比盛坊批萨、快餐40506065186840东城区建国门内大街18号恒基中心一层
必胜客美式批萨、快餐506010065280928东城区王府井大街130号崇文门外大街3号67080928
碧海通大酒楼装修中！64021098西城区北二环积水潭地铁边顺城街甲6号
避风塘茶餐厅湘菜、茶坊406010064152213东城区东直门外新中街甲1号有沙锅鸡
便宜坊烤鸭店烤鸭、鲁菜、老字号5012015067120505崇文区崇文门外大街甲2号（9路崇文门）有卡拉OK海参
标华鹭岛大酒楼川菜、粤菜30406065860202朝阳区红庙柴家湾1号（101红庙）有
兵海乡间小院家常菜、小吃255010066518851西城区阜成门内大街162号（白塔寺东老人民医院对面）四合院有有时有表演
博迪莱酒楼川菜、粤菜206010062651645海淀区成府路43号（中国人民银行研究生部院内）有卡拉OK香辣蟹、水煮鱼
不见不散餐厅粤菜306010065186515东城区建国门内大街18号恒基中心商场二层
彩云楼京菜、川菜、家常菜25405064035668东城区地安门内大街40号楼中厅（3路地安门）有卡拉OK风味羊排、鱼头泡饼
菜香根酒楼湖南菜25406068021707西城区月坛南路9号（13路儿童医院）湖南农家有香汁驴肉海淀区西三环北路71号（三平写字楼旁）68712546
草堂酒家川菜30508062884941海淀区颐和园路21号（332西苑）有卡拉OK宫廷吊烧骨、一品紫褒鸡
禅酷主题餐厅杭州菜（粤菜）508010084515678朝阳区霄云路35号（京信大厦路口东北角，南银大厦南侧）监狱有卡拉OK老鸭褒、西湖醋鱼监狱式的装潢，着装似警察制服
长城饭店-茶园咖啡厅7012020065905566-2116朝阳区东三环北路10号长城饭店内
长城饭店-法国餐厅法式30040060065905566-2119朝阳区东三环北路10号长城饭店内法国
长城饭店-丝绸之路餐厅意大利20035060065905566-2117朝阳区东三环北路10号长城饭店内意大利周四晚六时咖喱之夜（175元自助）
长城酒家川鲁粤、淮扬菜408010065905209朝阳区东三环北路10号长城饭店南侧向东30米有卡拉OK烧鹅、水煮鱼
长峰假日酒店-佛罗沦萨餐厅意大利、自助24040060068132299-海淀区永定路66号长峰假日酒店二层牛排订餐-6372
长峰假日酒店-尖沙咀茶餐厅中式快餐2570100681322990-海淀区永定路66号长峰假日酒店一层
长峰假日酒店金银岛海鲜餐厅粤菜、海鲜10030050068132299-海淀区永定路66号长峰假日酒店一层有卡拉OK
长富宫饭店-兰花咖啡厅法式10020030065125555-1036朝阳区建国门外大街26号长富宫一层大厅有92、158元自助
长富宫饭店-牡丹苑中餐厅粤菜15030050065125555-1135朝阳区建国门外大街26号长富宫一层有醉酒桑拿虾
长富宫饭店-“樱”日餐厅日本料理10030050065125555-1226朝阳区建国门外大街26号长富宫二层入口处有古筝表演
长江国际俱乐部粤菜、鲍翅、海鲜20050070063487788宣武区天宁寺前街1号（48路天宁寺）有卡拉OK宫廷鱼翅捞饭
长寿楼酒楼家常菜20305062379062东城区六铺炕16号楼有卡拉OK江南小菜
潮福大酒楼潮粤菜10030070068367668西城区阜外展览路48号（15展览路）有卡拉OK有鲍翅
潮好味潮粤菜10020050065908278朝阳区东三环北路5号发展大厦二层有
潮泰海鲜楼潮菜、海鲜10025040062643145海淀区知春路55号有卡拉OK
潮天园食府潮粤菜、川菜、海鲜10015025064428888-3232朝阳区安定路35号安华发展大厦一层（387安贞桥）有卡拉OK订餐64428655
陈川粤大酒楼川菜、粤菜5010020068364688西城区阜外大街1号四川大厦内有卡拉OK有鲍翅朝阳区农展馆南路1号65940988
陈金川酒家川菜30508062316767海淀区志新路30号有卡拉OK香煎糯米鸭
成府饭店川菜、粤菜、湘菜40608062329170海淀区北四环中路261号成府饭店一层有卡拉OK
城隍庙小吃上海小吃10203062559446海淀区三义庙
城乡贸易中心-温莎堡西餐厅中西自助3868298460海淀区复兴路甲23号城乡贸易中心内有
城乡贸易中心-新鼎颐海鲜大酒楼粤菜、鲍翅、海鲜10015020068296801海淀区复兴路甲23号城乡贸易中心内有湛江鸡、鲍鱼粒闷饭
翅都酒楼粤菜、泰国菜10025040065008383朝阳区北三环北路15号（117农展馆）有卡拉OK
重庆辣老五酒店川菜、海鲜30407066985052海淀区复兴路14号114号楼（320阳坊店西路）有卡拉OK水煮鱼亚运村惠忠北里华汇超市对面64857391
重庆山峡美食大茶楼川菜、粤菜205010063852692丰台区丰体北路4号路18号（丰台体育中心南侧）竹木有卡拉OK有鲍翅
重庆水煮鱼川菜35508062550308海淀区双榆树红绿灯向西有水煮鱼
重庆味苑酒楼川菜、火锅406010065681607朝阳区建外大街12号（4路永安里）竹水煮鱼
关门重阳大酒楼-淮扬餐厅淮扬菜609012068362754西城区西直门南大街甲23号（44车公庄）淮扬有卡拉OK
崇文门饭店-南国居川菜、粤菜、家常菜305010065122211-0187崇文区崇文门西大街2号（崇文门饭店南侧）水煮鱼
楚香阁湖北菜305010084222896东城区和平里东街南口13号仿古有卡拉OK
川菜世家川菜5010020062043887海淀区北太平庄25号豪威大厦前有卡拉OK
楚湘斋湖北菜、湖南菜10020030065001188-5480东城区东直门南大街14号（保利大厦内）仿古清蒸回鱼
川佛餐厅川菜30508064169575东城区新中街2号楼西侧（东四十条，亚洲大酒店对面）乡村有
川府酒家川菜25407064935615朝阳区亚运村安惠北里1号楼（387东小区）有鱼头火锅
春川藜烧烤店烧烤、韩国料理305010064671786朝阳区顺源里街13号（403顺源里街）有
纯园罗密欧意大利508010064913019朝阳区亚运村惠忠路9号（108炎黄艺术馆）欧式有
粗粮馆家常菜20304062365959海淀区花园北路北医三院对面
萃华楼鲁菜、老字号5010025065134970东城区王府井大街58号（1路东单）有葱烧海参、烩乌鱼蛋
翠宫饭店-鹤临轩淮扬菜10025050062628888-海淀区知春路76号翠宫饭店内仿古有有鲍翅
翠宫饭店-花蝶日本料理10015020062628888-55023海淀区知春路76号翠宫饭店内有订餐-8301
翠宫饭店-画廊咖啡厅美式10015020062628888-55020海淀区知春路76号翠宫饭店内98元自助
翠雅咖啡厅烧烤15020030065906688-朝阳区东三环北路8号亮马河大厦三层105元自助
达美乐批萨快餐25405062164995/6/7海淀区北三环西路甲30号双天大厦一层（双安商场旁）朝阳区安定门外外馆斜街1号（天客隆超市首层）85285570
大笨象西餐厅俄式5010015065024013朝阳区日坛北路17号（28路芳草地）鱼子酱、皇家煎鳟鱼有露天餐座
大宝饭店-亚龙湾中餐厅川菜、粤菜40608067188822-中餐崇文区龙潭北里4号大宝饭店一层（6路体育馆）有卡拉OK
大成永和中华美食快餐、小吃15203064164757朝阳区三里屯南41号（110体育场）海淀区西外大街动物园东侧88373971
大地花园酒店川菜、快餐508010062566525海淀区图书城海淀大街35号有卡拉OK
大东北东北菜20406062318888海淀区志新桥小区32号楼（志新桥西北角）
大富豪鲤鱼门海鲜世界粤菜、鲍翅300600100068422642海淀区魏公村路5号有
大观园酒店-荣国府中餐厅粤菜18030050063538899-7071宣武区南菜园88号大观园酒店内（59路大观园）仿古有红楼菜晚上有乐师表演
大观园酒店-西餐厅美式、欧洲10015020063538899-7083宣武区南菜园88号大观园酒店内（59路大观园）
大江南俱乐部-杭州美食餐厅杭州菜406010085271166东城区东土城路14号建达大厦二层有卡拉OK
大连湾海鲜城大连海鲜、粤菜、川菜508012064216116东城区安外大街蒋宅口中煤大厦一层有卡拉OK
大连渔港大连菜、湖南湖北菜8015025066135448西城区西四西安门大街197号（红楼影院对面）有卡拉OK海淀区西客站南广场爱华大厦二层63492403
大明堂粤菜、鲍翅10025060064344748朝阳区芳园西路6号（丽都公园对面）仿古有卡拉OK38元自助
大明西餐厅德式508015064649016朝阳区亮马河畔京城大厦南德式西乐酒屋朝阳区燕莎商城北侧64619276
大胖涮锅城火锅30405065023357朝阳区朝阳路延静里中街甲1号（112英家坟）有卡拉OK19元自助
大三元酒家粤菜、海鲜8010020064013920西城区景山西街50号（101景山西街）仿古有西三环中路甲19号（公主坟）63987895
大顺堂食府清真菜20405063530644宣武区法源寺西里（6路教子胡同）有卡拉OK
大通渔港餐厅海鲜8010020067735726朝阳区大北窑庆丰闸后街45号（1路大北窑）绿色餐饮
大鸭梨烤鸭店川粤菜、家常菜、烤鸭20305062329945海淀区志新路二里庄小区35号楼汇凯大厦有果木烤鸭海淀区紫竹院南路7号68982021
大宅门川菜、京菜8015020064952166朝阳区罗马花园东侧100米仿古有
大自然东北酒楼东北菜、海鲜30508067618946丰台区方庄芳城园三区14号楼（十字路口东）朝阳区北辰路口向东64986668
傣家村大酒店傣家菜8010015065089186朝阳区关东店南街3501厂西门傣族特色有卡拉OK午晚餐有表演
傣家楼餐厅傣家菜40508062644973海淀区巴沟村188号傣族特色有卡拉OK
到家偿京菜15254064221078朝阳区光熙门北里20号老北京有卡拉OK
道乐日本料理日本料理5010025084980819朝阳区亚运村汇园公寓N座一层日式
得悦轩酒家东北菜15305062123595海淀区皂君庙东里56号有卡拉OK
德川家日本料理日本料理6810015064962739朝阳区安惠里1区26号（328东小区）日式
德仁酒家（湖南甲鱼馆）湖南菜25508065113594崇文区西坝河沿甲1号（正义路南口市高法对面）有卡拉OK
德胜饭店—金星鸭餐厅烤鸭、家常菜406010082077781西城区北三环中路14号马甸桥东南有卡拉OK
德太楼火锅25355084513069朝阳区霞光里30院5号楼（416麦子店）
地中海意大利、西班牙10015020064153691朝阳区三里屯北路8号楼前1号
鼎鼎香涮肉坊火锅40508064172546东城区东直门外东中街14号楼一层（东环广场对面）
鼎泰珍美食世界台湾菜508015065257578东城区东四南大街116号（114灯市口）有鲜鲍
四季港湾东北菜、川菜20406063985815海淀区羊坊店路甲3号新华社宿舍大院旁有山蘑海鲜
东北虎菜馆东北菜25305064685258海淀区三元桥东302路牛王庙站
东北屯饭馆东北菜15202566707837海淀区玉泉路路被利客隆超市斜对面东北农家有酸菜白肉
东长安饭店-中餐厅淮扬菜5010020065685072朝阳区建外大街甲10号，国贸附近扬州三头宴有鲍翅
东方餐厅粤菜20030050065052277-34朝阳区建外大街1号国贸饭店内有有鲍翅
东方饭店-泰岳餐厅川菜、鲁菜、湖南菜6020040063014466-8206宣武区万明路11号（105虎坊桥）有有俄罗斯表演
东方沪园上海菜508010068330321西城区西外大街6号中仪大厦内有卡拉OK豉汁盘龙鳝
东方龙宫鲍翅酒楼粤菜、鲍翅30050080066169766西城区平安里西大街8号（701平安里）仿古有卡拉OK龙宫褒仔翅
东方怡园花家菜50608064030677东城区东直门内大街99号（106小街）有鳝鱼糊东城区东直门内大街235号64051908
东海海鲜酒家粤菜、鲍翅、海鲜20030050065083482朝阳区麦子店街39号（亮马河花卉市场东面）三楼仿古有
东海渔港酒楼粤菜、海鲜12020050064968833朝阳区亚运村大屯路新荣家园对面（108大屯向西）有蛇羹、豉汁蒸带子
东湖园火锅火锅30406065819966-3028朝阳区东三环北路38号（300三元桥）
东华漓泉酒楼家常菜、桂林菜305010065241883东城区校尉胡同五号（台湾饭店对面）有卡拉OK
东江客家菜客家菜25406064960118朝阳区惠新西街小关北里204号（罗马花园路口向右）
东来顺清真菜、老字号、火锅10015020064068858东城区王府井大街新东安商城5层有包间最低消费800东城区东交民巷44号65241042
洞庭红食府湖南菜6010015066867773海淀区阜成路51号（304医院旁）有卡拉OK
洞庭水鱼美食城湖南菜10015020067651948丰台区方庄方星园二区10号（63左安门）有卡拉OK
都王烤鸭店粤菜、烤鸭7010015064919665朝阳区亚运村惠忠里203号有卡拉OK有鲍翅
都信豆花庄川菜、烧烤20406068024458西城区南礼士路42号（19路月坛）
都一处烧卖店粤菜、老字号、小吃30508065112093崇文区前门大街36号（59路大栅栏）有卡拉OK
多利萝玛排骨之家美式、牛排10015020085186432东城区东方广场东方新田地庭苑新天地（1路王府井）肋排
多味烧烤馆烧烤、自助485864666627朝阳区新源西里中街18号（地铁东直门）自助午餐48，晚餐及周末58
峨嵋酒家川菜、老字号6012020088374437西城区北礼士路58号有卡拉OK有鲍翅
鹅和鸭西餐厅英式12015020065381691朝阳区朝阳公园西门晚间为酒吧
饭是钢火锅店火锅25304064042187东城区安定门内大街140号（107方家胡同）
房地亨大酒店粤菜、家常菜407010064073990东城区美术馆后街61号有卡拉OK鲍汁扣鹅掌有鲍翅
仿膳饭庄宫廷菜、老字号200500100064011889西城区文津街1号（北海公园东门内）古建筑
飞龙阁餐厅川菜256025063517766-931宣武区白纸坊西街10号（61白纸坊）有卡拉OK香辣基围虾/鳝鱼/甲鱼有鲍翅
沸腾鱼川菜30507064921263朝阳区亚运村安惠里二区1号楼（北辰向东）沸腾鱼、香辣蟹
沸腾鱼乡川菜30405064174988朝阳区工体北路1号（113中街）有卡拉OK
丰泽园饭庄鲁菜、老字号608012063032828宣武区珠市口西大街83号（105米市口）烩乌鱼蛋、葱烧海参
风花雪月楼京菜20304064055385东城区鼓楼东大街311号
峰香苑肥牛火锅店火锅20408084025906西城区鼓楼西大街235号（5路鼓楼）有卡拉OK
夫妻肺片北京店老字号、川菜20253064637111朝阳区左家庄北里3号（国展旁）
芙蓉园大酒店湖南菜507010068276922海淀区太平路甲18号帝园大酒店旁西南饭店内有卡拉OK
福成肥牛火锅店家常菜、火锅40608062398118海淀区二里庄35号汇凯大厦一层有
福富记粤菜、湖南菜5010020066216688-209西城区金融大街甲16号顺成饭店二楼有
福华肥牛火锅25355065067566朝阳区呼家楼北街甲2号（9路水锥子）朝阳区劲松光明桥北67734939
福家楼京菜30405084037831东城区东四十条23号，保利大厦西老北京有卡拉OK
福客来餐厅西式快餐20254065251374东城区灯市口大街7号（103灯市口）
福楼餐厅法式15030050065955139朝阳区东三环北路16号隆博广场二层（长虹桥东北角）法国空运鲜生蚝（周五到）
福一处大食府家常菜8012016088291197石景山区古城西路（621路剧场站）有
福助回转寿司日本料理5010015065017798朝阳区建国门外大街17号（友谊商店旁）
府膳宅门菜18028038065811289朝阳区东三环北路国贸桥下东北（光华饭店二层）有浓汁鱼肚
富贵园酒家上海菜5010015065669366朝阳区东三环2号中国惠普大厦三层有水晶虾仁
富华新海鲜酒楼粤菜、海鲜8015025065542471/2/3东城区朝阳门北大街8号富华大厦有沙锅东山羊、鲟龙鱼套餐有鲍翅
富京海鲜酒店家常菜、海鲜40508062553200海淀区双榆树西里燕山大酒店后街（810人大）有
富兰餐厅家常菜20304062072378海淀区健德门桥西南角
富绅美食城粤菜、川菜5010015068310381海淀区三里河路二里沟7号（320西苑）有卡拉OK
富祥烤鸭店烤鸭、家常菜40506063811213丰台区丰台路口55号（西四环南路岳各庄桥南）有卡拉OK
馥春洲美食城江浙菜5010020063985888海淀区复兴路戊12号恩菲科技大厦二层（世纪坛对面）有48元自助西城区长安商场北侧68034888
刚记广州海鲜大排档粤菜、海鲜20025040067667777丰台区方庄环岛家乐福超市对面有
港澳中心瑞士酒店-川日本料理10025040065012288-2133东城区朝阳门北大街2号港澳中心二层日式包间有
港澳中心瑞士酒店-咖啡厅欧式300600100065012288-2127东城区朝阳门北大街2号港澳中心一层自助：午138、148，晚168
港澳中心瑞士酒店-快活谷粤菜20030040065012288-2146东城区朝阳门外大街2号港澳中心一层有有鲍翅
庚午大食堂京菜608012064800230朝阳区惠忠里华汇金润酒楼东门
工体宾馆-斯克莱酒吧、西餐8015025065016655-朝阳区朝阳门外工
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，曾为宫廷名菜，到北京旅游必定要去尝尝驰名中外的北京烤鸭，那么，北京烤鸭哪里好吃？北京烤鸭哪家比较正宗呢？在这大磊子就为你整理了北京十大正宗烤鸭店，嘴馋的你快进来看看吧！
全聚德：中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被誉为“中华第一吃”。
便宜坊烤鸭店：建于明永乐十四年(公元1416年)，以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”，距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等，喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。
大董DADONG烤鸭店：创立于1985年，“大董”，大董烤鸭在北京颇有名气，比起常规5斤左右的四系填鸭，自创的小雏鸭更有特色，大董的鸭子是22天的小鸭，皮更紧实，肉更鲜嫩。用桂花炒的白糖，桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味，招牌的烤鸭鸭皮非常脆，卷在饼里吃，火燎鸭心脆嫩可口，味道相当惊艳。
四季民福烤鸭店：位于北京南池子大街11号故宫东门旁，坐看故宫吃烤鸭，应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味。制法烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果极佳，鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整，使其颜色均匀，使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。
大鸭梨烤鸭店：位于北京右安门外开阳里五区6号，人均79元，是一家性价比超高的北京烤鸭店，虽然名气不如全聚德和便宜坊，但来这的大多都是北京当地回头客。这里的烤鸭肉质鲜嫩，鸭皮酥软。夹起一片烤鸭蘸酱，裹上黄瓜和大葱，趁热送入口中，唇齿留香。
利群烤鸭店：位于北京前门东大街北翔凤胡同11号，人均：163元左右，利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流，因为它不开分店，全北京只此一家，主厨叫做张利群，他是挂炉烤鸭的第五代传人之一。来这家店吃的人很多，有明星也有老百姓，四合院里人满为患，但的确能在这里体会到来北京的风情。服务员也许不会那么殷勤，但食物却都有满满的诚意。
长安壹号烤鸭：一家五星级酒店的中餐厅，人均300元左右，位于北京市东城区东长安街一号东方君悦大酒店一层。老式烤鸭完全遵循老北京的传统烤鸭大法——果木烤，40-42天的鸭胚，60分钟左右烤出。表皮极酥脆，几乎是入口即化的水准，配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱，香到彻骨。
1949全鸭季烤鸭店：位于北京金宝街98号(近金宝汇)，人均456元左右，全鸭季的鸭子选用英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种，填鸭式喂养38-42天，保证肉质细嫩。鸭酱以海鲜酱为主，另加十几种中草药秘制，这个味道北京独一份。烤鸭颜色为深红色，比大董的略深。这里很适合带外国朋友来吃，聊聊烤鸭怎么搭配葡萄酒，烤鸭是左腿酥脆还是右腿酥脆。
鸭王烤鸭店：位于北京朝阳区建外大街24号，鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的具有特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。“鸭王”烤鸭的最大特点，是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。
海天阁：位于北京市朝阳区光华路号嘉里中心1楼。海天阁的烤鸭一定要用京城金星鸭场的鸭子。因为他们有自己的饲料配方，40天左右，4.5至5斤的鸭子，皮厚、柔嫩，最适合烤鸭。在烤之前，这里还有一个独家秘笈：晾胚。凭借丰富经验晾好的鸭胚，入炉烤制约60分钟左右，由于鸭皮晾得干透，鸭皮脂肪在高温下，相当于外烤里炸，故而烤出的鸭子皮酥脆，入口即化，鸭肉鲜嫩。
明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2．5公斤左右。
据说，随着朱棣篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。
在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。
新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。烤鸭家族中最辉煌的要算是全聚德了，是它确立了烤鸭家族的北京形象大使地位。“全聚德”的创始人杨全仁早先是个经营生鸡生鸭生意的小商，积累资本后开创了全聚德烤鸭店，聘请了曾在清宫御膳房当差的一位烤鸭师傅，用宫廷的“挂炉烤鸭”技术精致烤鸭，使得“挂炉烤鸭”在民间繁衍开来。全聚德采取的是挂炉烤法，不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又
可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。严格地说，只有这种烤法才叫北京烤鸭。比起挂炉烤鸭，以便宜坊为代表的焖炉烤鸭似乎在人们的印象中不那么深刻了，好在有着近600年历史的老字号便宜坊，已经以焖炉烤鸭技艺申请了“国家非物质文化遗产保护”。创始于明永乐年间的便宜坊焖炉烤鸭，相对于全聚德的名气，其实历史更早，至今已近600年历史。所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方左右。其制作方法最早是从南方传入北京的，特点是“鸭子不见明火”，是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。焖炉烤鸭是便宜坊的招牌，只是烧秫秸的焖炉早已改成了电焖炉。如今，使用焖炉的烤鸭店很少，大部分的烤鸭店采用的是全聚德挂炉的烤制方法。焖炉烤鸭口感更嫩一些，鸭皮的汁也明显更丰盈饱满些。而挂炉烤鸭带有的果木清香，似乎更能让人体会到人类最早掌握的“烤”的烹饪方法的智慧。
大董烤鸭店（比上述两者稍稍不出名一点，但是也是非常好吃的），在京广中心的斜对面，菜式非常讲究，真正用苹果木烤制，味道、口感没得说。大董先生就出身于全聚德。你一定要试试在荷叶饼里加些蒜泥的吃法，异常鲜美，服务员会教你吃的。
如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。就好像当年北京烤鸭扬弃地改良了山东烤鸭，现在很多做烤鸭的餐厅，也分别对传统上的这两大流派，做了适合现代口味和消费思想的改进。比如对烤鸭吃皮的重点演绎，比如小王府对鸭子品种的特别精选，甚至包括很多地方将葱丝换成了黄瓜条，这些形变
而不失神的改良都不错，至于有的地方搞出的什么金箔烤鸭，就有一点故弄玄虚的味道了。吃法三则
北京烤鸭第一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。以后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭
北京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。
北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
1、原料处理：选用2.5-3千克健康鸭，采用切断三管法宰
杀放血，烫毛用55-60℃水，烫3分钟左右，烫毛、煺毛操作要轻而快，毛煺得干净又不伤皮肤，然后在鸭翅下开一小口，取出内脏，掏膛时动作要快，内脏完整不碎，断去鸭脚和翅膀，然后进行涮膛，把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净，将回头肠及腔内的软组织取出，要使鸭皮无血污。2、烫皮挂色：将鸭体用饴糖沸水浇烫，从上至下浇烫3-4次，然后用糖水浇淋鸭身，一般糖水由饴糖与水按1：6-7比例配制。
3、凉坯：将已烫皮挂色的鸭子挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥，一般在春秋季经24小时凉坯，夏季4-6小时。
4、烤制：首先用塞子将鸭子肛门堵住，将开水由颈部刀口处灌入，称为灌汤，然后再打一遍色，然后进入烤炉。北京烤鸭选用的木材以枣木为最好，其次为桃、杏、梨木。木材点燃后，炉温升至200℃以上时，便可以烤鸭了，烤鸭的温度是关键，一般炉温控制在250-300℃之间，在烤制过程中，根据鸭坏上色情况，调整鸭子的方位，一般需烤制30分钟左右，烤制也可以根据鸭子出炉时腔内颜色判断烤制的熟度，汤为粉红色时，说明鸭子7-8分熟，浅白色汤时，为9-10分熟，但汤为乳白色时，就说明烤过火了。这一点千万要注意。
5、鸭子出炉后，最好马上刷一层香油，以增加鸭皮的光亮度。
原料：光鸭（约四斤）、京葱或葱段（两棵）、甜面酱（两汤匙）、薄饼（适量）、青瓜（切条）（半个）、配料：盐（两茶匙）、酒（一汤匙）、淋鸭皮料：麦芽糖（两汤匙）、清水（三杯）
1、鸭于翼底外开一孔，取出肠脏（可请鸭档代劳），洗净，以配料涂匀鸭腔。
2、用三寸长木条纳入鸭腔内，横挡于两翅骨间，插一支管在鸭头部，吹气使鸭全向澎涨。
3、用滚水淋鸭外皮至起凸点，煮溶淋鸭皮料，涂匀鸭皮挂在当风处吹干。
4、用叉撑着鸭放在火炉上烧，须反覆转动及多次涂油，烧至皮脆及呈金红色上碟。
5、若用炉烤，鸭以锡纸包着烤至八成熟，除去锡纸再烤至鸭皮呈金黄色取出，用滚油淋鸭皮至脆上碟。
6、趁热将鸭片皮，伴以京葱、青瓜、甜面酱及薄饼同食。
鸭胚，北京烤鸭原来所用的原料是北京填鸭，鸭子肥大，全身白色，每天定时由技术工人将用莜麦面和其他营养物调好的饲料，一团团地塞
入鸭子食道中，鸭子几乎不会自己进食了，由此也衍生出“填鸭式教学”这种说法。作为鸭胚的北京鸭生长时间有严格的规定，有一种说法是只用生长45天的鸭子。近年来由于人们口味的改变，过于肥腻的鸭肉已不受欢迎，烤鸭店都已改用瘦肉型鸭。鸭子洗剥干净后，肚内灌上水，泄殖腔用铁针穿插封住。烤制时鸭体完整，由于肚内水的冷却作用，让鸭肉口感嫩滑。
烤鸭烤制可分为两种——挂炉烤鸭和焖炉烤鸭。
焖炉：有炉门，使用秫秸为燃料。烤制时先将秫秸等燃料如炉燃烧，待烤炉内壁烧热到一定温度后灭火，然后将鸭子放入烤炉内，关闭炉门，凭借炉壁的热力将鸭子烘烤而熟。整个过程鸭子并不见明火，中间不打开炉门，不转动鸭身，一次放入一次出炉。因焖炉使用炉壁余温烤制，空气湿度大，耗油量小，鸭脯肉喧腾。以焖炉烤鸭而著名的是北京老字号“便宜坊”。挂炉：没有炉门，使用果木（多使枣木或者梨木）为燃料，这种燃料耐烧、无烟，燃烧后有一种清香。挂炉烧制时炉膛是开放的，鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。挂炉烤鸭的鸭胚受热均匀、强烈，皮下脂肪已经融化，烤制的鸭子皮脆肉嫩。挂炉烤鸭和焖炉烤鸭片法不同。挂炉烤鸭讲究每一块肉上都必须有皮，焖炉烤鸭是皮肉分离的。
烤制完成的鸭子用刀削成小片，叫做“片鸭”，理想情况下2分钟30秒片完，配以大葱丝、黄瓜丝、甜面酱，用薄饼卷着食用。剔除鸭肉后剩余的鸭架可以用来煲汤。