蒜杆炒肉丝蒜杆炒肉丝的做法

2023-08-09 06:47:42 浏览

食材蒜苗100克,猪肉150克,干辣椒3个,姜2克,大葱10克调味料:食用油10克,生抽2克,盐1克,鸡精1克,胡椒粉1克,料酒2克,淀粉2克

蒜杆炒肉丝蒜杆炒肉丝的做法

猪肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。

蒜苗择去蒜叶,蒜杆切片。

热锅倒油,油温6成热时,下肉丝,炒散。

加葱、姜、蒜杆、干辣椒,炒1分钟。

调入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉,炒匀即可。

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