大碴粥家常做法(大碴粥咋做)

2023-08-08 21:25:42 浏览

大家好,今天我要给大家分享一道,东北人都爱不释手的大碴粥做法,出锅软烂又粘稠,营养又好喝。

大碴粥家常做法大碴粥咋做

制作食材:黄色玉米碴、白色玉米碴、芸豆1、所谓大碴,其实就是大颗的玉米粒子,东北人通俗的就叫大碴子,其作为一种粗粮,深受很多东北朋友的喜爱。

2、制作大碴粥,我们首先需要准备一个电饭锅,将其电饭锅内胆充分地清洗干净,并沥干水分。

4、食材放进去以后,我们要往电饭锅中加入一些清水,下手淘洗一下食材表面的灰尘。

5、这里只需简单淘洗两遍即可,不用洗太多次,避免将食材中的营养成分流失掉,洗干净后沥干水分待用。

6、接着往电饭锅中加入比大碴食材多五倍的清水,浸泡上七八个小时,如果家里面有高压锅的话,可以直接采用高压锅,不用浸泡。

7、大碴食材浸泡好后,即可启动电饭锅开关,选择八宝粥功能,煮制2个小时左右的时间。

以上就是大碴粥的制作方法了,在煮制之前,一定要记得先进行浸泡,让大碴充分吸足水分,同时,煮制的时间一定要长,将其充分煮软烂,这样大碴粥的味道才更加好喝。喜欢喝粥的朋友一定要试一试这个大碴粥做法哦。

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