野生菌乌鸡汤野生菌乌鸡汤的做法

准备食材：乌鸡200克、野生菌50克、姜1块、红枣5颗、枸杞10克、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。

乌鸡洗净剁块备用。

野生菌洗净浸泡2小时备用。

红枣去核切片备用。

枸杞用清水浸泡10分钟。

锅中倒入清水放入乌鸡、白酒、大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。

砂锅中加入姜、野生菌、红枣、乌鸡和适量清水大火炖40分钟。

然后加入枸杞中火煲15分钟。

最后撒上葱花即可。