把真空泵壶左右支夹层玻璃[夹层玻璃是由两片或多片玻璃，之间夹了一层或多层有机聚合物中间膜，经过特殊的高温预压（或抽真空）及高温高压工艺处理后，使玻璃和中间膜永久粘合为一体的复合玻璃产品。]盏分离，将凉水倒进下边的夹层玻璃盏中（一标尺表明一人份），在上支夹层玻璃中无恙过滤装置，放进10g（一人份）磨好的速溶咖啡
引燃灯芯，留意火酒炉不必超出5mm长
时下支夹层玻璃中的烧开后，终止加温（把火移走，并非灭掉它），再把左右支夹层玻璃无恙，轻轻地拧一下以保证两盏间的接缝处密封性
再一次把酒精喷灯[常用的酒精喷灯有座式酒精喷灯和挂式酒精喷灯两种。]置放下支夹层玻璃来加温，下支夹层玻璃的水就会迟缓升上上支夹层玻璃中，用料理棒在上支夹层玻璃内转圈6－7次将速溶咖啡调均匀，当全部开水都进到上支夹层玻璃后，让其滞留一会儿（2－3杯约30秒，4－5杯约需40秒），随后歇火。泡好的现磨咖啡将流到壶里，并可倾出享受。
咖啡机[人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。]的夹层玻璃要薄厚匀称，杯桶左右竖直，规格一样，外边金属材料铁架子要牢固有一定强度
温度：过高的温度会把现磨咖啡的油品受到影响，使现磨咖啡变苦；过低的温度煮出不来咖啡的味道，现磨咖啡会又酸又涩。一切正常温度再91－96摄氏
因为是侵泡式熬法，速溶咖啡应该是粗型的
往下工作压力时需要当心，用手掌心按着压杆，竖直与壶内往下均速直线用劲。用力过猛会使咖啡机爆裂
速溶咖啡不能煮二遍：标准的一次煮，煮成美味可口的现磨咖啡，二次是不好喝的水。
因为现磨咖啡具备醒神的作用，因此绝大多数工作中上班族们都是提前准备一些现磨咖啡放到自身的公司办公室。直到经常熬夜工作中的情况下，来一杯咖啡，随后一切困乏都是消退看不到的。可是长期熬夜喝大量咖啡不是好的习惯，建议有这类习惯性的小伙伴们還是戒除现磨咖啡比较好。