主料:低筋面粉115克、黄油55克

辅料:蛋黄1个、糖粉28克、熟核桃仁50、细砂糖25克、清水20克
步骤1、准备好需要的食材。
步骤2、往锅中加入细砂糖和清水,中小火加热至冒泡,颜色变焦黄,糖浆浓稠。
步骤3、放入熟核桃仁迅速拌匀,盛起放凉。
步骤5、用浩诗云朵打蛋器搅拌均匀。
步骤6、蛋黄分两次加入黄油中。
步骤7、依次搅打均匀。
步骤8、筛入低筋面粉,用刮刀拌拌。
步骤9、放入先前制作好的焦糖核桃。
步骤12、冷冻完毕取出,用刀切成约6毫米厚度的片状。
步骤14、香酥可口的焦糖杏仁曲奇就制作完成了!