春节将至，给家人做一份好吃的芝士味古早蛋糕吧！
主料：玉米油等无味的油45克、牛奶50克
辅料：低粉70克、鸡蛋5个、盐1克、糖50克、做三明治那种芝士片2片
步骤1、模具里垫上油纸；烧壶开水备用；烤箱提前160度预热10分钟；
步骤3、玉米油加热至75度；
步骤4、筛入低筋面粉；
步骤5、用蛋抽搅拌均匀，倒入温牛奶；
步骤6、搅拌均匀后加入4个蛋黄、1个全蛋；
步骤7、用蛋抽搅拌至顺滑备用；
步骤8、另取一个容器，倒入4个蛋清、几滴柠檬汁、几滴香草精；
步骤9、细砂糖分三次加入打发至大弯勾状态即可；
步骤10、挖一勺蛋白到蛋黄糊中；
步骤12、再倒回蛋白盆中；
步骤14、将一半的面糊倒入模具中；
步骤16、再倒入剩余面糊，刮平表面；
步骤17、烤盘里倒入2厘米的热水，送入预热好的烤箱中，140度，中下层80分钟；
步骤18、出炉后立即脱模；
步骤19、放置晾架上冷凉；
步骤20、好吃的芝士爆浆抖臀古早蛋糕就做好啦！
步骤21、冰箱冷藏保存。