西米属于高淀粉食品，煮熟的西米放置在常温下很是容易结块，因此一般发起将煮熟的西米放在冰箱冷藏生存，那么煮熟的西米在冰箱可以放多久呢？
1、煮熟的西米最多在冰箱存放两天阁下。
多久2、需要注重的是煮熟的西米与汤汁必需分隔存放，才不会由于长时间浸泡，而让西米露连续吸水膨胀，使得口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂。冷藏后的西谷米会轻微结块，在食用时再插手汤汁中搅拌开来即可。
2、西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的，煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡，常温生存4个小时阁下。
煮好的西米最好先用凉水冲洗洁净，冲洗掉西米外貌的粘稠，如许可以防止西米互相粘连在一路。吃不完的西米可以沥干水份，完全凉透后放入密封保鲜盒内冷藏生存。