广州的特产有胭脂红番石榴,南乳花生,糯米糍荔枝,马蹄糕等。

胭脂红番石榴本地群众称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚,爽脆嫩滑,营养丰富,深受广大群众欢迎的水果品种。胭脂红番石榴在石楼镇种植已有30多年历史,主要集中在茭塘和胜洲村。
南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以风味独特著称。
萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史,以品质优而著名,是广东省优质荔枝品种。萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,风味极佳,平均单果重25克以上,可食率达80%。该产品是红皮大糯,果大,裂果少。
马蹄糕是一种广东汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软,滑,爽,韧兼备,味极香甜。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。
广州是广东省省会,副省级城市,也是华南地区的经济、文化、科技和教育中心,交通枢纽。到广州游玩,少不了要试试这里的美食,回去时也更少不了给亲朋好友们捎上些当地的特产。那么,广州有什么特产和美食呢?下面我为你介绍。
广府汤,是广东人离不开的美食靓汤,没有一道菜能与广府汤的魅力相提并论,俗话说“没喝过广府汤等于没到过广东”。
始创于1918年,因其外形似杏仁得名。
主要成分:绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。
老婆饼又名冬茸酥,由广州莲香楼独创。
主要成分:面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。
相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。
主要成分:精面粉、花生、猪肉等。
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。
主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。
可作口果,也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤,也可煲粥、浸酒等。
此饼在清初已享誉南粤。
主要成分:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。
该食品驰名省港澳,获得国家专利发明证书。
沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分:牛奶、鲜姜、白砂糖。
广州腊味久负盛名。特别是广式腊肠,送礼自奉都好。超市一般都有腊味的专柜,不用跑到专卖店。
另外广州特产还有包括有:红茶、广式月饼、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、端砚、陶瓷、龙眼、芒果、杨桃、木瓜、大蕉、番石榴、柑橙、橄榄、广彩、广绣、广州木雕、广州牙雕、广州玉雕、红木家具、人造花、王老吉凉茶、增城榄雕等等。
鸡仔饼是广东四大名饼之一。相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。
是广东省汉族特色名点之一。其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品。
广式腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。
增城栽培荔枝历史悠久,经验丰富,品种很多,分布亦广。主要分布于增江、新塘,永和、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地。
白虾被誉为虾中之王,是广州南沙区最负盛名的特产之一,生长于咸淡水交界处。壳薄肉白还带籽,连壳一起吃最过瘾。
老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃,它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是一道不错的点心。
鸡公榄是广州著名的小吃,实际上就是广东特产白榄,经过复杂的工艺腌制加工而成的,有甜的、有咸的、还有辣的。甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。
因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名,是广州市十大农业品牌之一。新垦位于珠江入海口围垦地区,这里气候适宜,所产莲藕品质优良,风味独特。
回家1.鸡仔饼广东四大名饼之一,最早出现于清代咸丰年间,历史悠久,体型小巧,适合作茶点。
2.老婆饼口感酥松,外皮金黄,色香味俱全。
3.榴莲酥满满的榴莲味,可口怡人。
4.笑口枣广东早茶必备小吃甜品,属于油炸食品。
5.广式香肠风味独特,由猪腿肉包裹在猪肠里加工制作而成,口味偏甜,色香味俱全。
6.广东老火靓汤汤料广东人会煲汤,搭配好的汤料方便实用。
7.广绣它是中国四大名绣之一,颜色鲜艳,图案大多寓意吉祥如意,画面精美,用来装饰家或送人皆可。