干香菇和胡萝卜可以一起吃，一起吃可保护眼睛。干香菇和胡萝卜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
干香菇具有托疹解毒、防癌、降血压、预防高血压、延缓衰老等功效。可用于糖尿病、食欲不振、消化不良、形体肥胖、身体虚弱等症。
每100克热量296千卡。每100克热量37千卡。一份干香菇61克胡萝卜105克，总热量为219千卡。相当于149分钟所消耗的热量。
干香菇不能和什么一起吃1、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意2、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意3、干香菇：会面生黑斑4、干香菇：破坏类胡萝卜素5、干香菇：会引发痔疮6、干香菇：会引起痔疮7、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意8、干香菇：会面部易长黑斑9、干香菇：易引起结石症状10、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意11、干香菇：面部易长黑斑