准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。
将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。
放入沸水中略烫，捞出洗净。
坐锅点火，加入色拉油烧热。
先放入水发笋片、肥肠块、雪里红末、酱油、白糖、黄酒、葱段、姜片，加入适量清水。
再盖上盖，转小火焖约20分钟。
然后加入芹菜粒、精盐、味精烧1分钟。
撒上胡椒粉装盘即可。
雪菜烧肥肠的做法怎么做雪菜烧肥肠
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