黑米是一种药，也是一种大米，它既可以看成主食平时吃，也可以作为药用。因此，食、药用价值高，它不仅作为主食吃，还可以酿酒等，那么煮黑米易煮烂的窍门是什么。
1、最简朴的要领就是把黑米入锅从前用净水浸泡，浸泡时间不能少于5到6小时，如许让黑米入锅后煮的时辰就容易被煮烂，另外还可以把黑米放在冰箱的冷冻室中冷冻几小时取出以后直接入锅开水一路煮，如许也很容易把黑米煮烂。
2、使用热水熬煮：在煮黑米粥的历程傍边必然要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，并且在煮粥的历程傍边要用勺子适度地举行搅拌，必然要搅拌匀称，如许才可以让黑米粥越发鲜味越发适口。
以上的就是关于煮黑米易煮烂的窍门是什么的内容先容了。