火爆腰花是用猪腰制作的一道菜，属于川菜，质地细嫩，需要注意火候，还要油多火旺。
主食材： 猪腰2个、洋葱半个
4、大葱半根切斜刀切片；
6、腰花洗净横向斜刀切片；
8、切好的腰花放入胡椒粉适量；
14、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
17、放入腌制好的腰花翻炒至断生盛出；
18、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
19、放入洋葱翻炒2分钟；
20倒入腰花快速翻炒；
火爆腰花的做法最正宗(火爆腰花的做法最正宗视频)
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