芽菜炒粉丝的味道鲜香适口，吃起来很鲜味，口感超等棒，做法也比力简朴，是比力受接待的一道家常菜，许多人城市本身在家做芽菜炒粉丝。但芽菜炒粉丝芽菜要焯水吗？
水吗2、买回来的芽菜先用净水洗濯。然后上锅焯水，锅中加少许白醋水，开下入芽菜焯烫，这一步的目的是去除芽菜的豆腥味，同时保持好黄芽菜脆嫩爽口的口感。
3、焯水时间2-3分钟即可，时间到顿时捞出凉水冲洗，如许也是为了保持芽菜的口感，尤其是凉拌的时辰更紧张。
黄芽菜炒粉丝，加一点猪肉能起到让整个黄芽菜能蘸一些油香味并且也不会让黄芽菜以为油腻，而且配上粉丝能让调味料越发入味，那么整个芽菜炒猪肉粉丝的味道就会很是好吃的。