菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止粉碎桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。从前菜板以木块为主，但因容易消耗，迩来大多以塑料为质料浇铸，那么不锈钢菜板的优弱点是什么？
1、不锈钢菜板最大的利益是比力耐用，不容易损坏，不锈钢菜板是操纵食物级304不锈钢材质所制成的菜板，它具有耐腐化性强、不开裂、不藏污易洗濯、易调养的长处。
2、可是使用不锈钢菜板，会在必然水平上粉碎菜刀。刀刃是金属成品，不锈钢菜板也是金属成品，切菜的历程中金属和金属产生碰撞，对二者城市发生必然的损坏。并且不锈钢菜板使用时间长了之后，外貌会呈现凹凸不服的处所，在这些处所切菜不容易割断，呈现粘连的征象。切菜时，轻微用力便会呈现难听逆耳的声音，不适适用来剁肉成品。
3、菜板作为一样平常糊口的一个常用品，在选择的时辰，各人要注重以下这些事项。
4、注重选择厚度。一块好的菜板需要必然的厚度，使得在蒙受刀刃打击的历程中，可以或许保持一个不变的状况，而且不易滑动。
5、注重使用频率。竹制菜板适合使用频次不高的家庭；不锈钢菜板适合素食主义者；木质菜板适合使用频率极高的烹调喜好者。
6、注重生熟分区。在前提支撑的环境下，按照差别美食摒挡习惯，各人可以选择差别菜板，或者在一块菜板上分出明明两块区域。
关于不锈钢菜板的优弱点是什么内容的先容就到这了。