不能和一起吃，辣椒和猪肝相克，一起吃降低营养价值。辣椒具有挡辐射、降血糖、健胃、开胃消食、健脾胃等功效。可用于脾胃许寒、泻痢、呕吐、胆结石、冻疮等症。
辣椒每100克热量295千卡。一份辣椒213克，热量为628千卡。相当于78分钟所消耗的热量。
和辣椒一起吃的食物/和辣椒搭配的食物1、辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用2、辣椒：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用3、辣椒：可防癌抗癌4、辣椒：可助消化5、辣椒：有利于维生素的吸收6、辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用7、辣椒：可助消化8、辣椒：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目9、辣椒：促进胃肠蠕动、有利于营养物质吸收10、辣椒：可增进食欲11、辣椒：去除羊肉膻味12、辣椒：帮助肠胃消化、提高机体免疫力13、辣椒：益智美容、健脑14、辣椒：同食可去除羊肉的膻味15、辣椒：同食促进食欲16、辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用17、辣椒：促进食欲、帮助消化18、辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用19、辣椒：可抗压美容
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所需材料：辣椒面1克、食用油4克、八角2／3个约1.5克、桂皮1克、草果1个、香果1个、香叶1（4，5片）克、花椒30粒左右、姜2克、大蒜半个（2，3瓣）、小茴香1克、盐3克、白芝麻3克、砂仁1.5克、丁香1克做法步骤：1、所有材料如图示，小茴香家里没有了，没有放。2、炒锅倒入菜籽油400g至500g，四川辣椒油多用菜油，也可用其他食用油，而且油量大，若油泼辣子就不重用油量3、将姜，大蒜，草果，香果拍碎，桂皮，丁香，砂仁，八角放盘子中。4、菜籽油烧熟冒青烟，关小火，先将盘子里的香料等入锅5、然后再将香叶，干花椒粒入锅炸出香味，捞出所有香料渣（也可以不捞出）6、锅里烧油的时侯，将辣椒面，白芝麻，盐放一深钵里，容器不能有水。7、关火后的油降下温，先用勺子盛一勺油倒入辣椒面，起泡泡，且辣椒面沒糊就将全部的热油倒入，用勺子搅拌均勻。平常我弄时，手感油温的，大约7，8成热倒入的。8、这是全部油倒入，泡沫还没散完的样子。9、成品辣椒油10、再来一张，色泽红亮而且很香。11、再来一张