汇与钞的区别：汇是指不是现成的钱，只是一个电脑里显示的数据，钞是实物外币。 而买入、卖出都是从银行的角度讲的。 现汇买入价指银行买入客户手中的外币现汇的价格；通俗说银行根据国家规定制定收外汇价格你把你手中的外币卖给银行，现汇你不可取现。 现钞买入价指银行买入客户手中的外币现钞的价格；通俗说银行根据国家规定制定收外币价格你把你手中的实物外钞卖给银行，现钞你可取现。 现汇卖出价和现钞卖出价是相同的，即卖出价。卖出价是是指银行将外币卖给客户的牌价，也就是客户到银行购汇时的牌价。 简言之，现汇买入价，你的银行帐户里有这个外汇，要换人民币就是这个价格 现钞买入价，拿着外币现钞去换人民币，就是这个价格 现钞卖出价，你用人民币现钞换这个外汇的价格 现汇卖出价，你用银行账户中的人民币换这个外汇的价格。
前两个是基本的汇率表达式，人民币兑美元写法是CNYUSD，代表一单位人民币值x单位美元，美元兑人民币写法是USDCNY，代表一单位美元值X单位人民币，人民币是直接标价法，按照惯例都使用USDCNY的写法，即1美元兑6.x人民币，这两个表达式互为倒数关系。实际使用中，一些报道并不严谨，常常将第二种写法说成人民币兑美元汇率，自己知道就好。至于美元兑人民币中间价，也有两种概念，一种是外汇局每天早上9：15，公布一个美元兑人民币中间价，也叫定盘价，这个中间价类似于股票的开盘价，每天人民币的汇率都是以此价格为基础，在上下2%的幅度内波动；
另一种概念的人民币兑美元中间价，是指银行在日间交易时段不间断提供的买入价和卖出价的平均值，可以理解为银行的成本价格，银行对客户进行外汇买卖，都是以此中间价为基础加点或者减点，这个点差是银行的收入，另外银行的这个中间价必须是在上述的2%日间波幅之内。希望对你有帮助！刚才只看了你的问题题目，没看内容，人民币汇率从6.30变成6.29，我们会说人民币涨了，或者说美元跌了，因为6.30时，按照上文说的，1美元值6.30人民币，6.29时，1美元值6.29人民币，显然，美元相对人民币贬值了，反过来讲，我们就说人民币涨了。
另外你上面所说的中间价，其实就是外汇局公布的中间价。
买入价和卖出价是不一样的，价格相对较低的是买入价，相对较高的是卖出价。
1、银行对未来的预期是不一样的，这样直接导致价格不一样。
2、银行收取的手续费不一样，有的银行手续费相对较高。
3、汇率是不断变化的，这种不定的因素就会出现这种情况。
1、汇率是不断变化的，使用的时候请参考当日的价格。
2、在银行兑换的时候也是按照当时的实时报价。
每个银行有对应的牌价。下面为某银行美元的价格，卖出价/买入价都是相对银行。
由此可见，客户换100美元需要672.54人民币，而银行回收100美元现汇需要给669.7人民币，现钞则是664.25人民币。对应差价就是手续费。经计算现汇约为0.43%，现钞1.24%。
因此兑换外币现钞再兑汇人民币损失显著高于现汇。另外因为美元是非常常用的外币，银行差价（手续费）较低。针对不那么常用的货币，手续费也会显著提高。