不能和一起吃，笋和羊肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。笋具有开胃健脾、通肠排便、利尿通便、增强免疫力、促消化等功效。可用于高血脂、预防肠癌、高血糖症、便秘、高血压等症。
笋每100克热量19千卡。一份笋195克，热量为37千卡。相当于8分钟所消耗的热量。
和笋一起吃的食物/和笋搭配的食物1、笋：可促进血液循环2、笋：清热泻火3、笋：可消除疲劳4、笋：营养全面，易于吸收5、笋：可治疗肺热痰火6、笋：可补肾利尿7、笋：可暖胃益气、补精添髓8、笋：可滋阴润燥、清热养血
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所需材料：中筋面粉5克、酵母1克、无铝泡打粉5克、白糖5克、温水275克、肉3克、笋干6克、花生米6克、生抽3勺、料酒2勺、盐1勺、葱3根、味精适量、十三香1勺做法步骤：1、笋干泡发了一晚上，捞出，切碎，切好挤一下水份，2、肉（要选3分肥7分瘦的，）切碎，3、不粘锅放油，油温微热，加肉馅翻炒，4、翻炒到肉馅变色，加笋干末翻炒，5、再加生抽3勺，料酒2勺，十三香1勺，盐，调味，盛盘，晾凉，6、凉好的馅，再加花生米，葱花，拌匀，7、满满一盘，8、275克的水，分别把白糖，酵母泡打粉融化一下，静至2分钟左右，9、再加到面粉里面，拌成絮状就可以揉了10、我偷懒一下，发面包机揉面8分钟，11、揉好了，直接放里面发酵，12、用干面粉沾一下，手指在面团中间试一下，（不塌不陷就可以了）13、揉一下，我分了16个面团，每个大概48克左右，14、擀皮，中间厚一点，两边稍薄一点，15、加了2勺馅料包起来，16、蒸笼下面垫了油纸，17、凉水上锅蒸，先开小火，等到上汽了以后，开大火蒸15分钟，（蒸好先不要急着打开，过5分钟，盖子斜着打开，已防止水滴到包子上）18、可以吃了！19、馅料足！