进入冬天以后，各类蔬菜的代价，都呈现了上涨的趋势。可是在浩瀚的蔬菜中，只有白菜的代价，是最自制的。那么黄心白菜和明白菜的区别是什么呢？
1、外观差别，黄心白菜是外面是绿叶，内里是黄叶，平凡明白菜，是一个老品种的白菜，里外都是绿的，黄心白菜比平凡明白菜的叶片要肥厚许多。
2、做法差别，黄心白菜是专门做韩国泡菜的品种，平凡明白菜就是当蔬菜吃，更适合腌制酸菜。
3、口感差别，黄心白菜的口感是炒出来的菜有着淡淡的甘甜味，假如爆炒吃起来脆脆的，汁多味道鲜美更好吃，平凡明白菜，口感是绵软的，炖出来软烂又好吃。
4、含水量差别，黄心白菜比平凡明白菜含水量要高。
以上就是给列位带来的关于黄心白菜和明白菜的区别是什么的所有内容了。