加入料酒和胡椒粉，进行调味。2、用大火将水烧开后再转成小火，大概炖40分钟左右。3、最后我们来看一下炖鸡肉的具体步骤，首先把鸡放入锅中过一下冷水洗净后切成块状，接着把大蒜和生姜片以及干辣椒一起放到锅中爆香，再把干辣椒稍微炒一下。4、然后倒入鸡块继续翻炒大约一分钟左右，再加入盐和酱油调味后盖上锅盖焖煮10分钟。5、最后出锅前撒入葱花就可以装盘了。
接下来我们来看一下这道红烧鸡块是用什么做出来的吧！首先我们要准备的材料：鸡肉一斤、生姜一块、大蒜一头、小葱少许。/好啦！这道红烧鸡块就已经大功告成啦！
鸡肉怎么炖才好吃？鸡肉这样做比红烧的还好吃,学会做给家人尝尝
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