不能和一起吃，腊鸭掌和甲鱼相克，一起吃久食令人阳虚，水肿腹泻。腊鸭掌具有消螺蛳积、滋补、益气补虚、养胃、滋五脏之阴等功效。可用于肺结核、产后病后体虚、食欲不振、糖尿病、慢性肾炎浮肿等症。
腊鸭掌每100克热量240千卡。一份腊鸭掌350克，热量为840千卡。相当于 420分钟所消耗的热量。
和腊鸭掌一起吃的食物/和腊鸭掌搭配的食物1、腊鸭掌：补阴养肺2、腊鸭掌：降低人体脂肪3、腊鸭掌：影响营养吸收4、腊鸭掌：促进血液中胆固醇的代谢5、腊鸭掌：清肺补血、利尿消肿
所需材料：腊鸭掌5只、清水5碗、食用油适量、盐适量、剩饭2碗做法步骤：1、鸭掌买回来后，用剪刀剪去鸭掌上的黑痣。（主要因为黑痣影响食欲，不好看，所以剪去）。2、按照步骤1，处理所有的鸭掌。3、将鸭掌放到容器里，然后撒上食盐（1斤鸭掌，15克盐）。4、放置腌制5小时。5、将鸭掌排放在窝里，放到阳台上吹晒3天左右。（一般晒3天就行）6、取5只腊鸭掌，每只切成3块，放进电饭锅里，加入2碗剩饭，5碗清水，淋入少许花生油。7、按煲粥键，煲1小时即可，如果粥咸味不够，可以再加入少许食盐调味。8、美味的早餐~