酒吧经营的十大法则?(酒吧经营内容)

2023-05-04 22:36:21 浏览

(1)笑脸相迎客人进入酒吧之后,服务人员首先应该笑脸相迎,用优美的手势邀请客人进入酒吧,并主动上前打招呼,经常光临的宾客可直呼其名,使客人备感亲切。(2)服务到位后,主动离开吧台把调剂好的酒水端给客人后,店员应该主动离开吧台,不能对客人说三道四,除非客人直接与你交谈之外,不能随便插话。(3)礼让女性,服务员要恪守“女性优先”的服务准则,对于女性朋友,要做到礼让在先,千万不可对女性朋友做出不礼貌的举动。(4)不能指责、怠慢宾客以热忱的态度对待宾客,学会妥善、礼貌处理宾客对酒吧的意见,不能轻易指责、怠慢宾客。

酒吧经营的十大法则?酒吧经营内容

方法与技巧1、地点,选择一个好的地方对任何生意都是有帮助的,酒吧可以开在酒吧集中的地方,这些地方顾客云集酒水两需求大,但是弱点竞争厉害,虽然可以选择一些人流量不大的地方,但是也不能偏僻,这就需要熟悉当地的朋友自我考量,选择一个房租不贵又适合的地址。

酒吧营销技巧:首先,要对酒吧十分熟悉和了解,不管做什么营销工作,都需要对产品和服务熟悉和了解,这样做有两方面的好处,一方面会让自己得到更多的专业知识,另一方面可以更好的用自己的话去介绍产品和服务,更容易说服客户。酒吧营销技巧:善于利用价格做营销。酒吧也好,其他行业也罢,需要利用价格来做营销,会让自己的产品更容易被客户接受,并且让客户感受到占便宜,这样会促进大量成交客户。酒吧营销技巧:开展具体的营销活动,技巧其实也是方法,有话题度的营销活动会增加酒吧的曝光率,也会提高品牌知名度,扩大影响力,这样会让自己的销售变得相对容易很多。酒吧营销技巧:组建团队,不管是什么样的技巧,都离不开人来具体操作和执行,所以组建团队才能让自己的酒吧营销的更有效率。团队协作会让整个的营销得到更多的成果,塑造很好的营销氛围。酒吧营销技巧:选择合适的宣传推广方式,广而告之才能让更多的人关注自己的酒吧和酒吧的产品及服务,才会让更多有想法和需求的人前来消费。酒吧营销技巧:建立好的薪酬制度也是一种技巧,对于很多营销人员而言,动力不足就很难创造业绩。而好的薪酬制度会鼓励他们更多的积累客户,相反设法去做销售工作。酒吧营销技巧:培训团队并且制定完整的全面的销售话术。好的产品和服务也需要营销人员正确的表达和介绍,这就是销售话术的魅力。酒吧营销技巧需要团队有好的话术作为基础来开展具体的工作。

1、价位高的酒吧总是比价位低的酒吧安全,价格的门槛限制了无赖的进入,也有效限制了暴力事件的发生。2、同样的酒水,在不同的城市、不同的夜店有着不同的价格。夜店经理有权力赠送你一些免费酒水,这基于你的潜在消费力和实际购买力。这也是同样的酒水,为什么有人能免费喝,有人却要付钱喝的道理。3、夜店的营销、助理、销售员有个业内统称,叫做拳手。值得注意的是,并不是每一位拳手都是千杯不醉,她们同样有着单独的休息和缓冲时间。4、五颗骰子摇成叠在一起的直线,这种看似高端软件制作的特技,已经被证明是可以在现实中达成的。

营销方案1、为了吸引学生的注意,可以给酒吧起个别致的名字,如“单身贵族”,“亲密伴侣Sweetheart”等。都很适合学生。2、酒吧装饰要前卫,前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。体现学生的个性,会在学生中引起共鸣。如里面可配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD。酒柜新颖要有格调、柜头内最好配有灯光,周边有关于酒吧文化的画及图片装饰。3、增加品种,推出奶昔、果汁一系列特调冻、热饮品。会给酒吧带来额外的利润。4、提供可乐保姜、奶茶、柠檬茶、柠檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒饮品。5、增设KTV房,唱歌是很多学生的最爱,而且能给学生一个放松的空间。

开酒吧对于酒水饮料上的调配以及餐饮上的管理要熟知,另外还有最基本的五方面:一是地方要大;二是桌子椅子;三是音响设备;四是酒器杯子;五是酒水饮料。光这五个问题就够捆饶你的还没有算上房租。还有你酒吧开一天的水电煤请的服务员的工资你都算过了吗?这些都是你在开之前要筹划好的,毕竟做生意没那么简单的,少说也要50万。开家一般型的酒吧,帮你简单算比帐:房租:偏点的地方年租金一般要三到五万,公建更贵。市中心地带你就别想了。装修:多则十几二十万万,少则几万,如果弄简单点,至少三四万。设备:四万左右。原料:看你卖什么了,酒水至少一万到两万。人工:看面积大小生意好坏,一年得要个几万。流动资金:起码要备个几万吧。办证程序:先选好地址签定租房合同,想好店名后到所在辖区工商所核名;然后到各行业部门行政窗口递交资料等待审核。主要是消防和卫生,酒吧可能还需要环保和到公安备案,行业部门审核合格,工商就会发营业执照给你;然后要到税务局办理税务登记。以上手续不需要花多少钱,就是要耗时间慢慢等,估计请客吃饭送礼是免不了的,准备点公关费吧。一个新开的酒吧最少要经历三、四个月到一年的时候才能走上正常的经营之路。考虑考虑再做打算吧!最后祝你成功!

1、选择一个整体气氛好的酒吧就职。酒吧的顾客对于酒吧的认为就是酒吧的整体气氛和酒吧的氛围,如果酒吧的氛围好的话,会吸引顾客第二次再来酒吧,而这种氛围就是包括酒吧里面的所见,所听,所感以及所闻,综合起来就是酒吧的整体的印象。2、在自己还不熟悉的场子情况下,先跟原有的营销人员学习以及了解场子的消费情况,酒水copy的认识,一般熟客的基本资料,以及客人的喜好。3、再同客人接触时,要记住客人的姓名,提前打招呼,这样会让客人对你有好感,也让自己最容易的接触到自己想认识的客人。

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