不能和一起吃，猪骨头和青梅果脯相克，一起吃会影响胃肠对钙质的吸收，会出现缺钙，容易形成肉酸钙、草酸钙，增加尿路结石风险。猪骨头具有增强骨髓造血功能、止泻、生津液、养血健骨、润肠胃等功效。可用于消化欠佳、缺钙、骨质疏松、气虚等症。
猪骨头每100克热量200千卡。一份猪骨头536克，热量为1072千卡。相当于 179分钟所消耗的热量。
和猪骨头一起吃的食物/和猪骨头搭配的食物1、猪骨头：汤甜味美，滋补美容养颜功效2、猪骨头：汤甜味美，滋补美容养颜功效3、猪骨头：汤甜味美，滋补美容养颜功效4、猪骨头：汤甜味美，滋补美容养颜功效5、猪骨头：汤甜味美，滋补美容养颜功效6、猪骨头：汤甜味美，有强筋活络、滋补肝肾、强壮筋骨功效7、猪骨头：汤甜味美，有强筋活络、滋补肝肾、强壮筋骨功效
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所需材料：猪骨头3克、花生1克、莲藕5克、红萝卜适量、鸡肉适量、芹菜1棵、盐适量做法步骤：1、把花生米坏的挑除，先用开水煮去碱水备用2、莲藕去皮切块，猪骨头用开水清洗，红萝卜切段，3、把备好的主料放进高压锅，4、加适量的水，盖上盖，压个半小时5、芹菜切小段6、压好的汤用盐调好味，撒上芹菜即可。
牛蒡胡萝卜骨头汤