快过年了，给大家分享一款咸香微甜，越嚼越香的咸蛋黄草莓牛轧糖，比起其他口味的，这款牛轧糖是我家最受欢迎的糖果，过年带上亲自做的伴手礼送亲戚朋友，超有面子！
辅料：棉花糖180克、各种坚果150克、无糖草莓脆40克、咸蛋黄8个
步骤1、准备好各种食材，棉花糖用的伊高，奶粉一直用安佳，草莓脆选择小颗一些的比较好整形。
步骤2、咸蛋黄解冻喷少许酒放预热好的烤箱上下火80度烤10分钟，这个温度烤出的蛋黄不会烤出油。
步骤3、取出蛋黄趁热捣碎，不要太碎，留点颗粒口感会更好吃。
步骤4、不粘锅小火放入融化黄油，一定要不粘锅，一定要小火，切记。
步骤5、放入咸蛋黄炒出香味，先炒咸蛋黄出香味，做好的牛轧糖咸香微甜更好吃。
步骤6、放入棉花糖翻炒均匀，使每颗棉花糖都裹上黄油蛋黄。
步骤7、炒至棉花糖至全部融化，全程用小火炒。
步骤8、放入奶粉快速拌匀后关火。
步骤9、放草莓脆，花生碎，葵花籽，南瓜籽，坚果根据自家喜好放，腰果，巴旦木，核桃都可以。
步骤10、把所有食材混合均匀。
步骤11、移至烤盘戴PVC手套擀面杖整好形状。
步骤12、冷却后切块即可享用，包装上糖纸更容易保存。