主料：无盐黄油50g、糖粉18g
辅料：杏仁粉15g、盐1g、低筋面粉70g、抹茶味:抹茶粉4g、可可味:可可粉8g、红茶味:红茶包1包、咖啡味咖啡粉4g、大杏仁（装饰）适量、夏威夷果（装饰）适量、粗砂糖适量
步骤2、黄油切粒提前拿出室温解冻至能轻戳出小孔1定要软化到位再进行下1步操作
步骤3、所有材料过磅（原味的低粉75g即可）这里只拍了抹茶味的做法其它口味做法相同就不啰嗦了
步骤4、用刮刀按压黄油顺滑后加入糖粉和盐搅拌均匀再筛入粉类搅拌至无干粉状态整合成团各个品牌的低粉吸水度不同如果太干可加入牛奶调和太湿就加点粉视情况而定灵活点
步骤5、再搓成圆长条长度跟28x28烤盘差不多长就可以了
步骤6、裹上粗砂糖放冰箱冷藏30分钟左右（我这里1次整了抹茶咖啡红茶和原味）天气冻的话室温下也是可以的不用冻太硬影响后面按不下坚果
步骤7、切成1.5cm左右厚度的小饼1份的量大概20个左右再依次加入坚果稍微按1下
步骤10、烤箱155度预热中层烤30分钟可以先烤原味的看具体情况调整烤箱温度如果介意颜色抹茶味的在最后10分钟加盖锡纸以免上色过重变色