醪糟煮开了还有酒精吗

醪糟是糊口中比力常见的一种食品饮品，有的地域叫米酒或甜酒，味道香甜适口，含有多种营养身分。那么醪糟煮开了另有酒精吗？

1、醪糟煮开后照旧会有酒精。

2、醪糟中的酒精存在于米粒中，不易蒸发。纵然煮沸，醪糟仍旧含有酒精。煮沸后，发酵的糯米味道更鲜美，营养价值更高。可以适本地吃发酵大米来增补身体的营养。可是，儿童在生长发育时代不该食用，以制止乙醇进入身体，影响康健。

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