淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了，那么打发淡奶油的技巧有哪些？
哪些1、事先将净水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油筹办好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
2、将奶油倒入洁净的容器里，插手白砂糖，可以按照本身的口胃加几毫升朗姆酒。
3、将装奶油的容器置放于冰水里，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。
4、将打蛋器调到高速，打到能看到很清楚的纹路，然后就一边调查一边继续打，万万不要大过甚了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时辰奶油很是细腻，打发完成。
关于打发淡奶油的技巧有哪些内容的先容就到这了。