常言道：净捡软柿子捏。可是市面上另有这么一种怪异柿子：不是越熟越软，而是越熟越硬。由于口感甜脆，触感硬梆，这种柿子得名“硬柿子”。那么软柿子和硬柿子的区别是什么呢？
1、质感差别。顾名思义，软柿子摸起来比力软嫩，而硬柿子则比力坚固，和苹果、梨的质感较像。
2、颜色差别。软柿子颜色比力鲜艳浓烈，一般为鲜赤色，而硬柿子呈黄色或橙黄色，颜色较浅。
3、口感差别。软柿子汁水充盈，比力软嫩多汁，为粉糯的口感，但吃完后会有涩涩的感受。硬柿子比力响亮爽口，味甜汁少，和苹果的口感相似。
4、生存时间差别。软柿子比力懦弱，轻微磕碰就会软烂，生存时间较短，需要尽快食用。硬柿子可以长时间生存，不容易腐烂。
以上就是给列位带来的关于软柿子和硬柿子的区别是什么的所有内容了。