不能和一起吃，马苏里拉芝士和莴笋相克，一起吃乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，。马苏里拉芝士具有预防心血管疾病、增强活力、保护牙齿、补钙、促进代谢等功效。
马苏里拉芝士每100克热量328千卡。一份马苏里拉芝士123克，热量为403千卡。相当于 40分钟所消耗的热量。
(点图片查看步骤图)
所需材料：意大利面25克、马苏里拉15克、番茄酱2克、洋葱半个、胡萝卜1个做法步骤：1、材料集合012、材料023、食材034、洋葱、番茄、胡萝卜切丁备用5、番茄酱6、意大利面穿火腿肠，开水煮10min，之后凉水冲凉，沥干备用7、马苏里拉切条备用8、马苏里拉芝士切片用热牛奶融化备用9、橄榄油爆香10、用泡香菇水将食材翻炒11、培根切丝爆香12、用马苏里拉芝士牛奶酱加食材和意大利面一起翻炒，加适量盐增味13、锅底放入总统奶酪，铺上面，在最后上芝士条，加盖小火焖煮3min14、奶酪铺底15、装盘16、效果图17、开动18、效果图