盐是糊口中常常用到的一种调味料，每天吃到的盐叫做食用盐，而在工业傍边使用的称为工业盐，那么工业盐和食用盐的区别有哪些呢？
1、布局区别：食用盐是较纯净的氯化钠。工业用盐中除含有氯化钠之外，另有亚硝酸钠等。
2、性子区别：食用盐性子较不变，水溶液呈中性。工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥前提下较为不变，但能缓慢接收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
3、外观区别：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分少少，用手揉捏时不会有凝聚感，特殊环境下也可能显黄色或淡蓝色。工业用盐不含碘，光彩灰暗，形状多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
4、味道区别：食用盐咸味较重。工业盐中的亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以辨别。
关于工业盐和食用盐的区别有哪些的相干内容就先容到这里了。