吃了这份菠萝双层糕,谁还不是一个宝宝了!

主料:洲星马蹄粉100ml160g、菠萝300g
步骤2、果汁倒入80g马蹄粉,搅拌均匀;
步骤3、锅中100ml清水煮开,加入一勺步骤2搅拌好的浆,煮至浓稠后熄火;
步骤4、再将浓稠的浆倒回步骤2剩余的浆中搅拌均匀,菠萝层部分的生熟浆完成。
步骤5、制作牛奶层:倒入80g马蹄粉,用200ml牛奶搅拌均匀;
步骤6、锅中100ml清水煮开,加入适量的白糖煮融化,加一勺步骤5搅拌好的浆,煮至浓稠后熄火;
步骤7、再将浓稠的浆倒回步骤5剩余的浆中搅拌均匀,牛奶部分的生熟浆完成。
步骤8、开始蒸糕:先倒入底层菠萝生熟浆,大概蒸10分钟后再倒入另一层牛奶生熟浆,大概蒸15分钟后即可拿出放凉,放凉后脱模切块。
1.也可以留一部分菠萝切成小丁,连同生熟浆一起上锅蒸哦,这样就做成一份有真实菠萝果粒的菠萝马蹄糕
2.牛奶可以用椰浆代替哦