蛤蜊蒸蛋的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

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2 锅中水烧开，放姜片煮沸，接着放入蛤蜊。

3 待蛤蜊开壳捞起。（锅中煮蛤蜊的水先不要倒掉。）

5 按1：1的比例，倒入煮蛤蜊的水。搅拌均匀 。

6 将蛋液倒入蛤蜊中。

7 封 上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

8 大火烧开10分钟即可。

灵的叨叨：1蛤蜊一定要买新鲜的。2.蛤蜊放盐水浸泡是为了让蛤蜊的泥土吐干净。3.蛤蜊的壳一定要刷干净。4.新鲜的蛤蜊本身就有甜味，无需在加其它的调料。5.蛤蜊开壳时间不一致，先开的要先捞起来。不然肉质会太老了。