西安老兰家什么好吃西安老兰家什么好吃的

2023-08-13 00:12:15 浏览

编者按马副官是我相识多年的老大哥。他喜欢花鸟虫鱼、瓷器杂项,不敢说他玩收藏,那样对老大哥的安全不利。反正,他身上常年钉钉挂挂的东西不少,手上的东西也很精……我常想,如果我不坐班,差不多也会活成他那风骚样。

老兰家什么好吃老兰家什么好吃的

他这样整天玩、又玩出名堂,就已让人羡慕,他还兼具两个特点:有逗比精神,而且懂吃。

他经常私发我一些好玩的东西看,有时嫌我美食发多了就抗议:“你发这么多好吃的,考虑过后果吗?”我便停下来和他聊美食,两个人聊到口水四溅的时候,他就忘了声讨。

前两天,马副官在西安出差,专门发些美食的图片馋人。我便使了个招数逼他写。他也不知道哪里找来电脑,还是吭哧吭哧在手机上写了,反正不容易,是千字长文。

说实话,这家伙真懂吃。不仅没有虚招子,还善于横向比较和打探。跟我表弟一样,他还懂得与我互补,尽写些接地气的好文字。难得的是,这家伙还有种“事了拂衣去”、打完收功的洒脱,不得不让人学他口气说一句:“极好!”

西安,自古就是人文荟萃的好地方,这么深的积淀,只要找对了,好吃的东西绝对不会少!

我们这次住的是如家精选酒店,虽然在大众点评上被称为是“早餐不错”的,但是吃了两天后,我还是受不了了。

于是,小心思就有点荡漾了。

每天走过雁塔西路,看到路边有几家餐馆有早餐,便被诱惑得不行。有一家叫“老兰家特色炒菜泡馍烧烤”,看看门面很清爽,环境也比较卫生,就选了这家。

点一个肉夹馍,一碗肉丸胡辣汤,共19元,价格适中。因为是清真馆子,馍还是白吉馍,火色非常漂亮。

肉是煮卤得烂熟入味的瘦牛肉,酥烂到什么程度呢?这么说吧,据说烧得烂的肉,拿来夹馍的时候不需要用刀,直接在大块的肉上抓一把塞进去就可以了。

这牛肉不像猪肉的肉夹馍那样能透出油来,但是不柴,味道真不错。

老板做肉丸胡辣汤时,问要不要放辣?我那时候打了个岔,没在意,他就给放了油泼辣子。好在并不那么辣。

说是汤,其实在我看来就是厚厚的糊子,基本就跟粥差不多了,里面有大块的土豆丁和瘦肉丸,还有一些蔬菜,味道还可以,只是打了这么厚的糊糊,实在是有点难以消受。

和老板聊了几句,说这胡辣汤是有讲究的,勾芡要足,不然吃到最后会变稀;鲜味、肉香味、胡椒香味混合在一起,缺一不可;肉丸的口感要筋道;油泼辣子香味浓烈,不苦、不糊,不干。

此外,里面的蔬菜种类不能太少,不硬也不能烂,这可是要功夫的。我只想说的是,这一碗汤和一块馍要是都吃下去,就得撑到喉咙口了。西安人真实在!

临走这天,想想还是不甘心。西安那么多品种的早餐,光吃个胡辣汤、肉夹馍怎么够本?于是叫上飙哥,再去寻食。

酒店转过来的翠华路上有两所学校,路西是第八十五中,对面是大雁塔小学,小学的门口有一家“子午路张记肉夹馍”,看上去是大众餐厅,想来味道是不错的,门口张望了一下,品种不少,价格不贵,就这家入座了。

看着其他桌上食客的碗,我和飙哥都有点犯憷,随便哪一样,来一碗就足够打倒我们了。

为了多吃两样,我们商量后决定:面条、馄饨、丸子汤各来一份,两人分食。

先上来的小馄饨和我们江苏的差不多,就是绉纱馄饨。紫菜的鲜味和葱花的清香,给馄饨汤带来极鲜的醇厚汤汁,馄饨每只都溢满了汁水,从皮儿到馅儿都饱满而透明。

生汆丸子汤是真实在了,小碗的12元一碗,里面足足8只肉丸子!加上腐竹、木耳、青菜、金针,在我们这里,这就是一碗杂烩了。

黄花面小碗的9块,端上来也是一大碗,很简单,就是金针和木耳,但汤味鲜美。

就这三样,把我和飙哥吃了个足饱,可见西安早餐之实在,另外这三样东西,都是清汤,甚得我意。

顺便提一下,西安的肉夹馍是腊汁肉白吉馍,饭量小的人几乎一块都吃不下的,在老字号西安饭庄,上来了一份,却是迷你的。直径十厘米左右的馍,里面夹的肉也是软烂香鲜,极好!

以前总是去回民街吃,不过现在那里又贵又不好吃了,你就去小竹签吃吧,便宜又好吃,一般都是3毛一串(除了子午路和丁家桥那两家4毛),我知道其他几家:土门那的团结南路十字东北角一家,纬十街十字东北角一家,经二路十字东边路南一家,劳动南路十字东南角一家,电子正街的北山门村里有一家(这家的烤鸡翅最好吃),呵呵,其他地方应该还有的,希望能帮到你!

小南门,老兰家的胡辣汤,泡馍,那一块还有家羊血汤粉,有家老字号的葫芦头很不错。赵家烤肉,子午肉夹馍等等。别去回民街吃,老孙家什么都不好吃。老米家大禹泡馍偏贵,有家建基不错,好几个地方有店,估计不好找。

在西安呆的久了就真的不知道什么东西好吃了。回民街,你可以去转一转,因为回民街都是西安的特色,也就是吃饭的地方,这几年回民街的东西已经不好吃了,随便吃一点东西价格就很贵,更确切的说比平常吃饭的贵,最重要的是味道不怎么样。建议去买杯酸梅汤喝一下。当做观光,如果吃饭就算了。

老兰家的羊肉泡馍还不错,在小南门里,你在钟楼随便问个人都知道,只要是老什么的羊肉泡其实都还不错的说。

西安真没什么小吃可以买的,还有那些特产还是去超市买,比较划算,外面卖的都比超市的贵。

西安特色还有面食。哪个地方都有,粉巷附近~有一家南七饸饹,也是陕西特色。含光门外,有一家老樊家肉夹馍,你就可以尝尝他家的肉夹馍,相当不错。

如果你逛街的时候看到什么面馆。可以吃个油泼面,扯面,也是不错的。

回民街的烤肉不赞成你吃。可以去东新街吃烧烤去。价格虽然不是很便宜,但是一般人都是可以接受的,东新街有一家牛肉烩菜味道不错,也可以要点烤肉吃一吃,在钟楼附近,打车过去10快以内。很近的。

因为好吃的都不能聚集在一起,你又不是本地人都不好找。

我所说的都是钟楼附近,走路都可以到的,打车也都是起步价。

西安之行最大的感受就是:西安好好逛!西安好好吃!

每天吃吃吃回来还瘦了一斤,感谢我暴走三万步的everyday~

废话不多说,让我们进入正题!

小寨作为一个大型商区真的是好吃又好逛!商圈内有大学,还有国际购物中心及海港城这样的小店聚集地~~~

不得不说真的一个度二层我能逛一天……

抵达西安的第一顿,本地朋友推荐我们去老兰家~八点多还满满都是食客,以本地居民为主,预感不会令人失望。

我们点了一些招牌的菜式,浓郁手工酸奶人手一份,浓稠的酸奶搭配分量十足的干果,十块一碗满满幸福感;

烤羊腿肥瘦适当,不会很啋也不会很腻,搭配小菜很解腻,一到硬菜!

涮豆皮,涮牛肚这类简直好吃实惠,分量很足麻酱口味浓郁;炝拌白菜丝作为唯一一道素凉菜得到大家一致认可,酸甜可口,十分清爽,在一桌子肉食的情况下十分出众;

上汤鸡毛菜汤味鲜美,汤汁乳白~鸡毛菜的独特味道搭配菌菇浓汤,喝下两晚不为过~

烤馕和烤包子作为主食不失西安面食的风采,一个热烈一个浓郁,吃的心满意足。唯独凉皮卖光了有些遗憾。

西安的辣子是香>辣,这点是后来的几天才体会到的,所以第一天我们看到红彤彤的辣椒都怕了,一致说不要辣椒,导致失去很多乐趣。

一家连锁店,我居然在旅行的时候二刷。实在是因为好吃实惠选择多~

芙蓉卷真的太惊喜了,我就冲着它来的!大学时代的回忆,在这里吃到真的幸福感爆棚。12快巨大一个,早餐吃一半就饱了。还是熟悉的味道,馅料丰富,面筋和豆芽菜的完美搭配。

|兰州·牛奶鸡蛋醪糟^二刷来吃了甜食,热热的牛奶鸡蛋,不会甜腻,果仁丰富。

|河南·牛肉盒^牛肉盒没想到意外好吃!我一个不爱吃大葱和肉馅的人,咬开是熟悉的粉条香,够味儿~

|长安·油茶麻花^总觉得来了就要尝尝~油茶好喝的,和河南的油茶口味差不多,咸香,加了花生碎点睛。麻花煮的软软的,但又不会化掉,有口感。只是分量太大。。。一碗真的吃不完。

对了最推荐胡辣汤啊!!大块牛肉,八块一碗~~~逍遥镇风味。

这家就在赛格国际购物中心上面,我们是预定在悬空餐厅吃的,就是外部看起来突出来那一块哈哈

葫芦鸡超大一个,葫芦和炸鸡~~沾上香辣的蘸料,就是这个味啊朋友。旁边的鸡蛋绝对可以以假乱真~正儿八经的布丁果冻哦~

麻将和毛笔酥都是造型派~麻将是一个个小布丁,奶酪布丁滑嫩的口感甜滋滋很美味。毛笔酥不同颜色口味不同,墨汁是蘸料,单吃就很好吃~有肉松夹心,有榴莲夹心,绿豆和黑芝麻~

蜂窝煤也不甘示弱,紫薯泥鲜甜~整个一份午饭啊,甜品总是会受女孩子喜欢的,全部吃光~

各种小吃绝对可以在这里一次性吃完,酸汤鱼鱼,锅盔,油炸糕,凉皮子和甄糕,西安的小吃绝不会让你失望~~不过都是分量很小的哦,尝尝即可。

酸汤鱼和凉拌牛肉就不怎么滴了,辣是狠辣,没吃出来其他的滋味。环境很不错的一家店,可以来吃大餐~

一个除了人多没毛病的店。

第一次吃是同事打包给我带的肉夹馍和菜疙瘩。惊呼菜疙瘩和我老家的蒸菜一个口味!!爱了!一整份都吃光。肉夹馍我吃的时候都凉了还是觉得肥瘦均匀,果然西安的夹馍从不让我失望。

离开西安的最后一顿来吃袁家村。人山人海没有座位真的是打仗一样的感受。

充值拿卡,按档口自助挑选。

有臊子面,biangbiang面,驴蹄子面,菠菜面,各种面食。

有馒头,肉夹馍,凉皮凉粉擀面皮,丸子汤,菜疙瘩,粥饼,锅贴,猪蹄。选择太多了~只怕眼大肚子小

|biangbiang面^很大一碗啊,三合一菜码,油泼辣子够味够香。只是大概流水线下面,面有点不够爽滑,黏黏的煮过劲儿了。

|锅贴^趁热吃,鲜嫩多汁,韭菜馅儿的经典。

|旋子凉粉^好久没吃过凉粉,清爽可口。

看别人点的牛肉饼也很棒,可惜吃不下了哈哈。

性价比超高一家。两人吃撑才45!

怪不得生意那么好

这家店被我一眼看中~因为寿司够大哈哈哈

看着就很幸福哇,一个拳头就一个。买二送一~看推荐买了紫薯,烤鳗鱼,还有三文鱼。

紫薯的甜口,下面慢慢的米饭很顶饱哎。沾着酱油一个下肚,幸福感爆棚。

烤鳗鱼的也不错,上层馅料还是很大量的,米饭里也有很多酱汁,不沾料就可以吃完。

三文鱼。。。没想到一口下去,啊,洋葱。吃不得洋葱的我劝退了。我吃了两个半就很饱啦!小女生可能一个就够了[笑哭]

性价比不错,可以试试哦。

早上路边的“市民早餐车”可以说很有特色了~

清一色的夹馍。光看这可加的馅料,我就流口水啊~锅巴,花生米,小咸菜~岂不是完美?

果断要了一个全都可以加的,3.5元就可永远霸王餐~!老板给一个饼,自助夹菜,也就是加多少随你喽~哈哈哈切不可贪多放不下哦。

最简单的幸福大概就是一个土豆片夹馍,再次感叹这个什么都能夹馍的城市~

土豆片,兰花干,鸡蛋~标配。食材都是煮过的,沾上红彤彤的酱汁。初来乍到吃不得辣,只沾了一点红酱汁,老板无奈的给加了麻酱哈哈哈~

至于口味,怎么会难吃呢?!

永兴坊到底是哪个杀千刀的让我去的耶,真的是一块非常后期人为建造的小吃街。基本都是那种哪里都会有的一条坑人美食街既视感。

转悠了一圈感觉不能白来吧,我就吃了一个柿子饼~~

柿子饼在西安也是随处可见,这种油炸糕一样的饼咬开是糯糯甜甜的,像是柿子和糯米的混合。传统的小吃不回惊艳也不会失望啦。

这家貌似是很正宗的总店。要知道秦镇米皮可是全国连锁哈哈哈,和忙焖鸡米饭有一拼~

我们少辣不要蒜,实在是感觉没吃到精髓~

分量很小,尝一下就行,毕竟好吃的很多,不能为一碗米皮折腰吧。

这条街好友很多辣条,辣豆腐制品,很多人排队,我个人不喜欢这种东西也觉得没必要就没有尝试。有喜欢的可以试试看。

还有一种米皮做的煎饼,感觉像是缩小型肠粉,有肉馅有素馅,一份很多个。我怕吃不完就没买~感觉算是西安的米皮衍生品吧。

作为回民街的排队门店,我们可能吃错了方式。由于是晚上去的,没有要米饭,单吃小酥肉可以说非常油腻,对面的大哥一碗米饭加辣子,吃的倍儿干净。

三十多块钱一份沉甸甸的蒸小酥肉,油光蹭亮。作为北方人对于小酥肉不陌生,所以也并未觉得又多惊艳。

套餐是一份秘制凉皮加一倍酸梅汤。秘制好像就是比基础款多一些蔬菜。盒子是一次性的纸碗,看着就很有食欲~~~搅拌之后感觉真的很适合现在人的口味,甜辣好吃,酸梅汤绝了!!比花奶奶好喝啊!!还喝的到的酸奶果粒~~~很满意的一餐。

这一路n家粉蒸肉~我选了一个门店不大但是人不少的。

粉蒸肉小份6元可以夹馍再额外花一元。是那种荷叶馍。我只是想尝尝味道就只要了肉~其实就是牛肉伴着面粉(类似小酥肉)蒸一下,味道还可以。只是还是粉多肉少哈哈哈~六块嘛,可以理解。

作为网红酸梅汤。我一度怀疑自己买错了。

说是手工熬制我怎么喝着这么寡淡,粉冲的味道很重啊,实名安利上面那家盛志望凉皮家的酸梅汤!可以喝到酸梅的!!

之前就在微博上种草了这个神奇的烤馍,这是什么馍?这不是美味的列巴面包吗???

千层名不虚传,一层层是玫瑰酱,果仁~混合的很好看哦,我买的这家不是最火的那家(西北伊兰手工烤馍店)。那家早早就卖完了,看上去这家的果仁是不如那家多哦。

12一斤,甜甜的很扎实的口感(想象一下填烧饼)有一点过甜,感觉待改善。

也是网红了,去回民街找到了这家,刚看见摊子有点失望,看着挺干净,就是没什么人……卤味好像也收起来了。

前面一对情侣在买,安利我们一定要吃,他买了四个哈哈。

于是get一份夹鸭肠+肉的20肉夹馍。

我个人觉得是属于普通的好吃……不惊艳,男票觉得很好吃。可能西安的馍都很好吃,我已经习惯了哈哈~看着干净,还是好评!

种草的时候看到老金家,在赛格下面也看到金家,门可罗雀……

去洒金桥的时候无意看到的这个,挺多人买,我觉得西安的馍+菜能难吃到哪里去?买它!

馅料太丰富!煎蛋+咸蛋黄+野菜+果仁。红彤彤的不是辣椒是酱哦。吃一口味道丰富,有点甜辣,奈何就是饼太厚了太扎实了……吃过饭的我实在吃不下了。第二天早上吃发现蛋还是有点溏心的,超级喜欢了!六块钱买不了吃亏!

西安泡馍老米家很火爆了,但我又很想尝试一家新的~于是点评排行榜上线,这家就在洒金桥很好找。

一份标准羊肉泡馍一份标准牛肉小炒。没有额外加肉,每碗是一个馍~

其实西安的炒馍不能说是炒,准确的说是煮。加汤把馍烩菜一般的烩入锅中,只是过程要不断的颠勺,所以叫做小炒啦~~~

真的太爱这个炒馍了!!配菜很多,牛肉也是卤过的很大块。满满一碗看起来红彤彤不要怕,西安的辣以香为主~热乎乎酸辣辣,吃得我异常爽快,本想说留着肚子吃些其他的小吃,没曾想一碗扎扎实实吃光了。强烈安利~

其实这种油酥的牛肉饼很多地方都有,洒金桥也是走两步就有一家。感觉随便吃一家都不会踩雷~

我们就随便买了一家,五块钱一个刚出锅,香酥可口,牛肉大葱~

我记得我初高中的时候这个在我们那叫做“丹麦红豆饼”,买一斤送半斤那种。但是很就没在吃到过~

搜到洒金桥有一家果断来拔草。

红豆的,豌豆的,紫薯的,绿豆的~口味齐全按斤卖可以多拼。红豆是颗粒状~看上去就是皮薄馅多。口感偏甜,但是红豆颗粒真的很容易散开啊……骑车拿回去之后我就开始吃饼和红豆沙了……

我有一个去哪里都要找本地酸奶喝的习惯。这里的超市主要卖的是银桥~~喝了一下感觉酸度一般,倒是很浓稠。

小寨附近各种饮品店,一只酸奶牛主打酸奶制品。我要了还算招牌的百香果口味……emmm,这种不纯正的酸奶饮料真的是娃哈哈口感,不解渴不解腻,无感。

乐乐茶在西安不排队!!!这家店还卖的有吐司还居然不排队!!果断趁早来买一个蟹吐司~~拿到手还是热的,蟹棒加肉松的组合,可能还是趁热好吃吧~我隔天吃觉得很腥,难以接受。

吃的

很难想象奈雪的茶,乐乐茶,喜茶,就在一条街上……喜茶依然排队,奈雪就有好很多。我买了一个福栗面包,芋泥加板栗内馅儿,巧克力面团撒上巧克力碎,第一次吃他家的面包~惊艳!馅料超足!

emmm,为什么会有星巴克,主要是想说下这款豆乳蛋糕。豆乳质地不甜腻,很Q很嫩~外表也如它的名字“萌萌哒”~下午茶好选择。

居然在西安看到了老家河南的方便面,大豫竹!!惊喜之下买了六包带回去哈哈哈,这款简单美味的方便面真的是干吃上品~纯纯的面香,香脆可口~

我住的酒店楼下那个神奇的小卖部,不仅卖有大豫竹,居然还有网红土豆片。这款只在淘宝见过~说是纯土豆片制品。买了一包尝一下就是很原始的香辣味油炸土豆片,薄厚均匀,土豆香气很浓郁~

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。