青汁是以大麦若叶为首要原料的饮品，因为大麦幼苗所含各类营养素最富厚，故选幼苗为原料。那么青汁和抹茶的区别是什么呢？
1、原料差别：青汁是以大麦若叶为首要原料的饮品，因为大麦幼苗所含各类营养素最富厚，故选幼苗为原料，可是有一些青汁质料不只限于被种植的蔬菜，另有野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含富厚优质的维生素及矿物质、叶绿素等，都可制成青汁。而抹茶粉是接纳石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶建造而成，遍及用于各类饮食。
2、成份差别：青汁中含有的大部门是维生素以及纤维素另有矿物质，对于人体具有必然的感化。而抹茶粉首要身分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、纤维素、维生素等，并且还含有富厚的微量元素如钾、钙、镁、铁、钠、锌等。
3、味道纷歧样：青汁一般只大麦的幼苗清香，或者是蔬菜的香味，可是抹茶一般是茶的香味。
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