电饭煲懒人美食~猪肉豆角饭

2025-03-31 22:07:05 浏览

主料:大米500克、豆角400克

电饭煲懒人美食猪肉饭

辅料:肥瘦猪肉300克、盐大半勺、植物油适量、酱油适量、葱花少许、姜片4片、料酒1勺

步骤1、食材备好。豆角选这种圆鼓鼓的豆王比较好吃,嫩,肉厚,把豆角择洗干净,肥瘦猪肉洗净

步骤2、豆角切短点的段,猪肉去皮后切小块

步骤3、铁锅烧热,放入肥瘦猪肉煸炒至颜色发黄吐油,加入葱姜去腥,油多的话盛出一些,下次炖菜或炒菜都可以用,再加料酒去腥

步骤4、倒入豆角大火翻炒至豆角变色

步骤5、加入刚要没过食材的清水,加酱油提色,加盐调味,大火烧开,中火炖3分钟至香味更浓郁,尝尝菜汤有点咸,这样就刚刚好,关火

步骤6、把一锅两用的臻米UFO饭煲压力锅,换上电饭煲专用内胆,把大米洗净放入。

步骤7、豆角和肉连汤倒入电饭煲,这时的菜汤量是和豆角齐平,成品是粒粒分明有点筋道的口感,喜欢更软一些的可以再少加点水,也别太多,刚刚没过豆角即可,太多发粘就不好吃了

步骤8、电饭煲选精华饭或快速饭都可以

步骤9、香喷喷的豆角焖饭就做好了,一锅出,有肉有菜还有主食

步骤10、用筷子拌匀就可以吃了,吃一次就忘不了,真香!

1,把豆角和肉炒香,这饭才更好吃

2,焖饭的菜汤是关键,喜欢有口感的汤菜齐平,稍软一些,菜汤没过豆角即可,千万别加多

3,喜欢我的更多美食,公众号宝妈小厨的美食厨房

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。