不能和一起吃，膏蟹和梨相克，一起吃会影响肠胃消化。膏蟹具有提高免疫力、消除水肿、通经络、预防高血压、滋肝阴等功效。可用于损伤、风湿性关节炎、腰腿酸痛、黄疸、淤血等症。
膏蟹每100克热量95千卡。一份膏蟹549克，热量为522千卡。相当于 44分钟所消耗的热量。
和膏蟹一起吃的食物/和膏蟹搭配的食物1、膏蟹：可补肾益气、降血压2、膏蟹：可清热祛燥
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所需材料：红膏蟹1只、洋葱1个、粉丝1克、鲜抽适量、姜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量、淀粉适量、香菜适量做法步骤：1、准备食才洋葱去皮，洗净，切片，粉丝泡软2、红膏蟹用刷子洗净。3、瓣开红膏蟹，去胃，去鳃，去底盖。4、把蟹钳上的橡皮筋去掉，对切，拍上淀粉。5、放入锅内煎一下，盛出。6、取中等砂锅，放适量清水，放入粉丝.7、放入洋葱。8、放入红膏蟹盖子，加料酒。9、放入红膏蟹，煮8分钟.10、加盐，胡椒粉，鲜抽.11、用些香菜点缀即可。
红膏蟹洋葱粉丝煲