绿茶，给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。那么绿茶冲泡方法有哪些呢？
1、上投法：适合茶形细嫩，全是芽头或满身披毫的绿茶。如：碧螺春，信阳毛尖等。方法：将烧沸的水凉至85℃左右，然后在杯中注入七八成的水，投茶，摇动杯子润茶，即可闻香。
2、中投法：适合茶形紧结、扁形或嫩度为一芽一叶、一芽两叶的绿茶，如：西湖龙井、安吉白茶等。方法：将烧沸的水凉至85℃左右，然后在杯中注入三分之一的水，投茶，摇动杯子润茶，续水至七八成满。
3、下投法：适合茶形较松，嫩度较低的绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。方法：先在杯中注入适量的茶叶，沿着杯壁注入85℃左右热水，茶水比例1：50，静置后品饮。
以上泡茶法均可在静置2-3分钟后品饮。茶汤饮用至没过茶叶时可以再续水。一般续三次就没有茶味了。想检验茶叶的品质，可以多用下投法。