不能和一起吃，石螺和木耳相克，一起吃会中毒，可以用莲房治疗。石螺具有醒酒、解暑、清热、利尿、止渴等功效。可用于脚气、消渴、痔疮、疔疮肿毒、目赤肿痛等症。
石螺每100克热量90千卡。一份石螺767克，热量为690千卡。相当于144分钟所消耗的热量。
和石螺一起吃的食物/和石螺搭配的食物1、石螺：可清热解毒、利尿2、石螺：可利水通淋、清热祛湿3、石螺：可补肝肾、清热毒
(点图片查看做法步骤图)
所需材料：石螺2斤、紫苏一小扎、蒜头2瓣、豆豉1克、姜一块适量、生抽适量、酒适量、拌饭酱（或者辣椒酱）适量、白糖适量、青椒适量、红椒适量做法步骤：1、豆豉、姜、蒜头一起剁烂，热油锅，倒入豆豉蒜头姜蓉爆香；2、倒入石螺，大火翻炒几下；3、喷入少许白酒；4、加入1大勺拌饭酱；（我们受不了太辣，所以用了稍带辣味的拌饭酱，如果喜欢辣的，可以放老干妈之类的）5、淋入生抽；6、加入少许白糖，翻炒均匀；7、加入没过石螺1/2左右的清水，焖煮大约10分钟（视乎螺的大小）；8、加入剁碎的紫苏和切碎的青红椒，大火翻炒几下，可以拿一个试下味，不够咸的可以加点盐，即可出锅。（不要把酱汁收干，留点酱汁那样才好味）