通俗地说，转基因大豆就是操纵现代生物技能手段，将其他生物的单一或一组基因（即目的基因）有目的地转移到我们需要改进的大豆（即方针品种）中，得到的表达目的基因的品种。那转基因大豆和非转基因大豆有什么区别呢？
1、外观差别：转基因大豆出现亮黄色，非转基因大豆出现淡黄色。并且转基因大豆要普遍比非转基因的大豆大，由于是人工扶植，其内部的营养身分以及基因和非转基因纷歧致，转基因出产的大豆会越发的丰满。
2、产量差别：转基因的大豆产量长短转基因的数倍。正因云云，转基因大豆才收到许多栽培机构或者栽培户的青睐。可是在另一方面，转基因的大豆的营养并没有非转基因的大豆要高。
3、抽芽的能力差别：用水浸泡大豆三天，可以或许从抽芽水平长进行判断。转基因大豆是不会抽芽的，只会变得个别膨胀；而非转基因大豆就能很清楚的看到芽苗生长出来。
4、大豆虫蛀水平差别：因为转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，以是转基因的大豆凡是形态整齐，险些看不到任何虫蛀陈迹。而非转基因若是生存不妥便容易生虫蛀。
转基因有很强的目的性——只转移需要的基因，如高产、优质、抗病虫、抗逆或抗除草剂等，而将不需要的或有害的基因一切拒之门外，这就大大加速了大豆品种改进的进程。